Gruppenleitung Küche (m/w/d) Gruppenleitung Küche Standort:Heilbronn Abteilung / Bereich: Gastronomie Level: BerufserfahreneReferenznummer: 44920-de_DE Du hast Hunger auf mehr? Dann bist dubei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für guteIdeen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalenSpeisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen undBesucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattungkreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dichweiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre anabwechslungsreichen Aufgaben. Wir sind Schwarz Corporate Solutions- where excellence works. Dein Menü Für einen unserer Standorte imRaum Heilbronn / Nackarsulm suchen wir eine Gruppenleitung (m/w/d)für die Küche. In dieser Position bist du verantwortlich für dieoperative Führung und Weiterentwicklung unseres Küchenteams undträgst maßgeblich zur Sicherstellung unserer hohenQualitätsstandards bei: Mitarbeiterführung & -entwicklung:Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams und desAusgabepersonals sowie Erstellung von DienstplänenQualitätssicherung & Frische: Sicherstellung höchsterQualitätsstandards und Frische der Speisen gemäß unserer Standards,Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie kontinuierliche Optimierungder Arbeitsabläufe zur Effizienzsteigerung Sortimentsentwicklung:Weiterentwicklung des Speisenangebots in Abstimmung mit dem FoodManagement, basierend auf Gästefeedback und Minimierung von FoodWaste Organisation: Koordination der Zusammenarbeit zwischen Kücheund Service sowie Sicherstellung eines effiztienten Küchenbetriebsunter Einhaltung der Budgetvorgaben Deine Zutaten Erfolgreichabgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) MehrjährigeBerufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie ErsteFührungserfahrung von Küchenteams / kleineren Gruppen wünschenswertOrganisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und hohe Sorgfalt Sehrgute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards HohesMaß an Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und eineselbstständige Arbeitsweise Wirtschaftliches Denken,Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist Dein AnsprechpartnerWir freuen uns auf deine Bewerbung! Schwarz Dienstleistung KG ·Selina Eller · Referenz-Nr. 44920 Stiftsbergstraße 1 · 74172Neckarsulm www.jobs.schwarz