Koch (m/w/d) Das wären deine Aufgaben Du bist Koch aus Leidenschaft und verantwortlich für die warme und kalte Küche für den À-la-carte-Bereich Sicherstellung des Qualitätsstandards von hergestellten Speisen und Getränken Planung und Umsetzung der Firmengastronomie in enger Zusammenarbeit mit unserem Gastronomieleiter und der Geschäftsführung Kalkulation und Bepreisung von Gerichten Entwerfen der Speisekarte Du bist ein wichtiger Bestandteil der Küche und gemeinsam mit deinen Kollegen (m/w/d) mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf Sicherstellung der lückenlosen Warenpräsenz und rechtzeitiger Nachbestellung Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen sowie der Hygiene-Richtlinien Die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen ist für dich selbstverständlich Was Du mitbringst Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder vergleichbar in der Gastronomiebranche Du hast Lust mit anzupacken und deine Ideen miteinzubringen Freude an der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln sowie im Umgang mit Gästen Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Kalkulation von Gerichten o. ä. Nachhaltiges Arbeiten zur Liebe unserer Umwelt Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit Du bist ein echter Teamplayer und liebst den Trubel in der Küche Auch in turbulenten Situationen behältst du stets den Überblick Motivation, Kreativität und ein freundliches Auftreten runden dein Profil ab Wir bieten Flexible Arbeitszeiten Umfangreiche Einarbeitung Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien Gezielte fachliche Förderung Hochmodernes Bürogebäude direkt an der Ostsee kostenlose Parkplätze Viele interessante Weiterbildungsmöglichkeiten Kinder und Seniorennotfallbetreuung Zuschuss zum JobRad Betriebliche Altersvorsorge (Versorgungswerk) Regelmäßige Mitarbeiter-Events Mitarbeiterrabatte auf unsere Dienstleistungen (KFZ, Events der Kulturwerft u. v. m.) Mitarbeiterrabattaktionen für Reisen, Shopping, Technik u. v. m. Weiterbildungsmöglichkeiten Wir freuen uns über Ihre Bewerbung Per E-Mail an deinekarrieregollan.de oder online über unser Bewerbungsformular. Über uns Die Unternehmensgruppe Gollan ist ein mittelständisches Familienunternehmen und betreibt die Bereiche Schlüsselfertigbau, Bau mit den Gewerken Hochbau, Tiefbau, Zimmerei und Tischlerei, Recycling, Kfz-Werkstatt sowie Kultur- und Eventbereich. An elf Standorten in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern beschäftigt das Unternehmen ca. 600 Mitarbeiter. Wir bieten werteorientierte Arbeitsplätze, die sich durch verantwortungsvolle Aufgabenfelder und individuelle Entwicklungsperspektiven auszeichnen. Bei uns stehen viele Türen offen.