Das ökumenische Tagungs- und Gästehaus Kloster Frenswegen verzeichnet jährlich ca. 14.000 Übernachtungen und weitere bis zu 20.000 Tagungs- und Veranstaltungsgäste. Ab dem 01.11.2024 ist hier die Stelle einer
Hauswirtschaftsleitung (m/w/d)
zu besetzen.
Der Aufgabenbereich umfasst die Organisation, Leitung und Verantwortung der Abläufe in den Bereichen Küche und Housekeeping in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung.
Aufgaben im Bereich Küche / Verpflegung
* Ressourcen- und belegungsorientierte Gestaltung der Dienst- und Speisepläne (Personal, Material, Kosten)
* Änderungsdisposition (bei Krankheit u. a.), Urlaubsplanung Team
* Organisation, Weiterentwicklung und Supervision der Arbeitsabläufe
* Anleitung und Schulung der Mitarbeiter/innen
* Verantwortliche Anleitung der Auszubildenden
* Qualitätskontrolle und -sicherung
* Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften
* Warenwirtschaft: Disposition, Einkauf und Prüfung von Lebensmitteln und Materialien
* Jahresplanung Großveranstaltungen
* Teilnahme an und Durchführung von Dienstbesprechungen
* Anteilige Mitarbeit im Tagesgeschäft nach den betrieblichen Erfordernissen
Aufgaben im Bereich Housekeeping / Logis
* Erstellung von bedarfsorientierten Dienstplänen
* Planung und Fortschreibung ressourcenorientierter Arbeitsabläufe in den Bereichen Reinigung, Wäscherei und Pflege des Gebäudes und Mobiliars (Personal, Material, Kosten)
* Sicherstellung der Einhaltung der Prozessabläufe
* Warenwirtschaft: Disposition, Einkauf und Prüfung von Wäsche, Reinigungsmitteln und Geräten; Verwaltung und Pflege des Bestands
* Qualitätssicherung unter Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzvorschriften
Anforderungsprofil
* Qualifizierte, abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter/in oder vergleichbare Qualifikation, idealerweise mit abgeschlossener Weiterbildung als Hauswirtschaftsmeister/in
* Ausbildereignungsschein
* Berufserfahrung in einem ähnlichen Arbeitsfeld (Gästehaus, Jugendherberge, Pflegeheim, Hotellerie), idealerweise mit Leitungserfahrung
* Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
* Dienstleistungsbewusstsein
* Erfahrung mit Belegungssoftware aus den Bereichen Hotellerie, Logis und Küche von Vorteil
Wir bieten Ihen
* Einen vielseitigen und sicheren Arbeitsplatz in einem einzigartigen Umfeld (siehe www.kloster-frenswegen.de)
* Ein gutes und kollegiales Arbeitsklima mit dem gemeinsamen Wunsch, den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten
* Branchenübliche Vergütung zzgl. Urlaubsgeld
* Betriebliche Altersvorsorge
* E-Bike-Leasing (in der fahrradfreundlichen Urlaubsregion Grafschaft Bentheim; siehe www.grafschaft-bentheim-tourismus.de)
* Einen Sinn stiftenden Arbeitsplatz in einer gemeinnützigen Einrichtung
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