Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)Fachkräfte im Gastgewerbe bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie beraten Gäste, servieren und schenken am Buffet Getränke aus. Außerdem sind sie für das Herrichten und Dekorieren der Gasträume zuständig. In der Küche stellen sie einfache Speisen her und richten diese an.Die theoretische Ausbildung findet im Oberstufenzentrum statt, die fachpraktischen Fähigkeiten werden im D&B-eigenen Ausbildungsrestaurant und in den Praktikumsbetrieben trainiert.Staatlich anerkannter AbschlussPrüfung vor der Industrie- und Handelskammer zu BerlinInhalte:Herstellen und Anrichten von einfachen SpeisenAusschenken von GetränkenServieren von Speisen und GetränkenGästebetreuungHerrichtung von Gasträumen und Organisation von VeranstaltungenKontrolle von Warenbeständen, Abwicklung des ZahlungsverkehrsDurchführung von VerwaltungsarbeitenWirtschafts- und SozialkundeBeratung und VerkaufMarketing und WarenwirtschaftDie Ausbildung dauert regulär 2 Jahre.Voraussetzungen:Erfüllung der allgemeinen SchulpflichtKosten:schulgeldfreiDie Auszubildenden erhalten eine Ausbildungsvergütung gemäß den Förderbedingungen des Senats von Berlin.Bewerbungen bestehend aus Anschreiben, Lebenslauf sowie Zeugnissen per Mail an Herr Noske r.noske@dub-berlin.de