Wir suchen vorzugsweise zum 01.09.2024 eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Küche des DRK Nordhausen.
Wir bieten
1. Ein interessantes und eigenverantwortliches Aufgabengebiet
2. Übertarifliche Bezahlung
3. Kostenfreie Bereitstellung unserer Arbeitskleidung
4. Individuelle Weiterbildungs- und Schulungsangebote
5. Eine Festanstellung in Vollzeit oder Teilzeit
6. Ausschließlich Frühschichten
7. Ein motiviertes Team für eine gute Zusammenarbeit
8. Eine intensive Einarbeitung
Ihre Aufgaben
9. Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
10. Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
11. Planung und Umsetzung des Menüplans
12. Bestellwesen und Warenwirtschaft
13. Einhaltung, Umsetzung und Überwachung der Qualität, Arbeitsvorschriften und HACCP-Richtlinien
14. Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil
15. Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
16. Entsprechende Berufserfahrung von Vorteil
17. Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
18. Betriebswirtschaftliches Denken
19. Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie soziale Kompetenz
20. Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel)
Ihre Arbeitszeiten
21. Vollzeit oder Teilzeit
22. 5-Tage-Woche
23. Frühschicht