Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns über Verstärkung für unser Team von über 600 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als schönste Sache der Welt.
Zum März April 2024 suchen wir eine
Koch - Commis de Cuisine (m/w/d)
Vollzeit
28195 Bremen, Deutschland
21.02.25
Unsere frisch sanierte Jugendherberge Bremen ist keins von der Stange.
Die Jugendherberge Bremen verfügt über 252 Betten in 58 Zimmern und auf unserem Gästeschiff „Die Weser“, über 160 Sitzplätze im hauseigenen café · bar · bistro „Schirrmann's“, und 5 Tagungs- und Seminarräume.
Ab April 2025 oder nach Absprache suchen wir eine
JH Bremen - Koch - Commis de Cuisine (m/w/d) 20-40 Std/Woche
Das sind deine Aufgaben:
* Du unterstützt die Küchenleitung
* Du entwickelst gemeinsam im Team eine kreative Speiseplanung und integrierst saisonale Zutaten.
* Du arbeitest in Absprache im Früh-; Mittel oder Spätdienst.
* Du arbeitest eng mit den anderen Abteilungen zusammen.
* Herstellung von warmen und kalten Speisen entsprechend vorgegebener Standards.
* Vorbereitung von Mittag- und Abendbuffet, Bankett und einer Tageskarte mit Cross-Over Gerichten
Das wünschen wir uns:
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder langjährige Berufserfahrung in der Küche als Koch, idealerweise bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt.
* Du arbeitest gern im Team, vorausschauend, strukturiert und besitzt ein ausgeprägtes Organisationsgeschick mit einem Blick für Details.
* min. B2 deutsch Kenntnisse
Das bieten wir dir:
* Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.
* Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge; du kannst bei uns flexible Arbeitszeiten in Anspruch nehmen.
* Übertariflicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen.
* Jugendherberge Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Rabatte für Übernachtungen, Rabatte im eigenen Schirrmann’s, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
* Nach zwei und nach fünf Jahren Beschäftigung in der Vergütungsgruppe wird ein Zuschlag gezahlt.
* Ab dem zweiten Dienstjahr ist die Zahlung eines halben Monatsgehalts im November als Treueprämie sicher. Ab zehn Dienstjahren – und danach alle fünf Jahre – wird eine Jubiläumszuwendung gezahlt.
* Betriebliche Altersvorsorge
* Job-Hopping im Unternehmen für Abwechslung und Inspiration.
* Betriebssport bei dem größten Anbieter „Hansefit“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil.
* Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
* Jobticket
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deinen aussagekräftigen Lebenslauf unter Angabe, weshalb Du Lust auf diese Position hast, was dich motiviert dich bei uns zu bewerben, deine Gehaltsvorstellung sowie deinem nächstmöglichen Eintrittstermin – gerne schriftl. oder aber stell dich gerne mit einem einfache Handyvideo vor. Erzähl wer Du bist, was Du machst oder gemacht hast und was dich an dieser Position und an der Neueröffnung reizen würde.
Die JugendHerbergen gGmbH
Jugendherberge Bremen
Kalkstraße 6
28195Bremen
bremen.verwaltung@jugendherberge.de
www.bremen.jugendherberge.de
Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.bremen.jugendherberge.de
Weitere Stellenanzeigen für die Jugendherberge Bremen findest du hier.
www.karriere-jugendherberge.de
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