PDie Manufactum Brot Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprunglichen Sinn als Mittel zum Leben. Wir bundeln ursprungliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird erganzt durch eine Gastronomie und eine Schaubackerei, die erleb und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren einfach Nahrungs, sondern Lebensmittel sind.br Fur unsere Manufactum Brot Butter Filiale in bDusseldorf/b suchen wir einebr bFilialleitung (d/m/w)/bbr bStart: /bAb sofort (bzw. nach deiner Verfugbarkeit)br bBeschaftigungsart:/b Vollzeit/pbrul liFuhrung von ca. 24 Mitarbeiterinnen aus den Bereichen Service/Bar, Kuche, Backerei und Verkauf frischer Lebensmittel/li liSteuerung und Kontrolle der betriebs und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz und Ertragsentwicklung/li liVerantwortung fur die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP/li liRegelmasige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/ umschlags und der bestmoglichen Warenprasenz/li liPersonaleinsatzplanung/li liCoaching der Mitarbeiterinnen (z.B. Verkaufsgesprache, Verhalten gegenuber Kundinnen)/li /ulbrul liAbgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium/li liErfahrung in einer Fuhrungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel/li liAnwendungssicherheit im Umgang mit MS Office/li liSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift/li liBereitschaft zur Verantwortungsubernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleginnen/li liAusgepragte Teamorientierung mit naturlicher Sozial und Fuhrungskompetenz/li liBegeisterung fur ursprungliche, authentische Lebensmittel und unser vielfaltiges Lebensmittelsortiment /li /ulbrul liAngenehme Einzelhandels Arbeitszeiten, sicheres Festgehalt und vielfaltige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermogenswirksame Leistungen, etc.)/li liTatigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion fur ein erfahrenes Team aus Backern, Verkaufern, Service und Kuchenmitarbeiter*innen/li liDas gute Gefuhl, unsere Gaste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschatzung unmittelbar zu erleben/li liSicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehorigkeit zur Otto Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert<