WO SIE ARBEITEN
LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg:
Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. Käfer betreibt auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem bei sämtlichen Kongress- & Messeveranstaltungen gastronomische Einrichtungen mit verschiedenen kulinarischen Ausrichtungen. Dazu gehören drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen. Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM). Unterstützen Sie mit Ihrem „KNOW HOW“ und Erfahrung unser Küchenteam und starten Sie als Küchenchef (m/w/d) Gastronomie – Messe Riem, München in Vollzeit
WORUM ES GEHT
1. Verantwortung für die gesamte Küchenoperation der einzelnen gastronomischen Einrichtungen in Abstimmung mit der Küchendirektion.
2. Planung und Umsetzung der unterschiedlichen kulinarischen Angebote
3. Teamführung, einschließlich Schulung und Motivation des Küchenteams in den Einrichtungen
4. Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
5. Zusammenarbeit mit unserem gastronomischen Team, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
6. Effizientes Kostenmanagement und Bestandskontrolle
WAS SIE MITBRINGEN
7. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der angestrebten Position
8. Nachweisliche Erfahrung in der Gastronomie und im Veranstaltungsbereich
9. Exzellente Führungsfähigkeiten und Teamorientierung
10. Kreativität und Leidenschaft für die Küche
11. Hohe Eigenmotivation und Engagement für Spitzenleistungen
12. Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
13. Strukturierte, zuverlässige und genaue Arbeitsweise
14. Gute MS Office Kenntnisse
15. Kommunikationsstärke und Flexibilität
16. Team-Player und eine offene Persönlichkeit
17. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
18. „Hands-on-Mentalität“ und eine Portion Flexibilität
WAS WIR BIETEN
19. Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz: bekannte Messen und exklusive Veranstaltungen, internationale Konzerte, einzigartige Events
20. Sicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden, dynamischen Familienunternehmen, das stetig wächst
21. Kostenfreie Verpflegung
22. 20% Käfer-Mitarbeiterrabatt, Social Impact Day
23. Vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV)
24. Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote, wie Vergünstigungen bei Fitness First sowie regelmäßige Teamevents