Am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung ist eine Stelle als Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (Postdoktorand/in, m/w/d) auf dem Gebiet Lebensmittelwissenschaft zum 01.07.2022 zu besetzen. Die Stelle ist zunächst auf zwei Jahre befristet, mit der Möglichkeit auf Verlängerung. Die Möglichkeit zur Habilitation ist gegeben und wird gefördert. Der Forschungsschwerpunkt der Abteilung Lebensmittelentwicklung und -qualität liegt auf Lebensmittelinhaltsstoffen mit besonderen technolo...