Job Description
Stellv. Kchenchef (w/m/d)
Was wir Dir bieten
einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zuknftig expandieren
individuelle und umfangreiche Einarbeitung
Entwicklungsmglichkeiten und Aufstiegschancen
Workshops in unserer hausinternen Akademie Suniversity und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
eine gesunde Feedbackkultur
geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen
eine teamorientierte Fhrung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
ein freundliches Du ist bei uns an der Tagesordnung
attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
Wofr Du bei uns verantwortlich wrst
Du bist (mit)verantwortlich fr die Koordination und Organisation des gesamten Kchenablaufs mit den dazugehrigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Du untersttzt Deine Kchenteamleitung bei der professionellen Fhrung Eures Teams, bei der Durchfhrung von motivierenden, wertschtzenden Gesprchen mit Mitarbeitenden und bernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung und -entwicklung
Die Einhaltung der Hygienevorschriften gem HACCP zhlt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
Du arbeitest eng mit Deiner Kchenteamleitung und Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in stndigem Austausch
Du bringst mit
* Kochen ist Deine Leidenschaft
* Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualittsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergnzt
* Du verfgst neben einschlgiger Berufserfahrung ebenfalls ber Erfahrung in der Fhrung von Mitarbeitenden
* Dir fllt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gsten, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist fr Dich selbstverstndlich
* Du arbeitest genauso souvern im la carte Geschft als auch bei der Durchfhrung von Buffets
* Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mndlich) runden Dein professionelles Profil ab
Das sind wir!
Bavaria Alm - Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemtlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfhlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfr stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fnf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschftigen zusammen mehr als 3550 Mitarbeiter:innen. Bei uns steht die HERZLICHKEIT im Mittelpunkt: Wir wollen all unsere Gste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird diese HERZLICHKEIT grogeschrieben.
Kontaktinformationen
* Bavaria Alm Hildesheim
* Michael Rood
* Frankenstrae 43 B
* 31135 Hildesheim
* E-Mail:
* www.bavariaalm.de
ber uns
Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehren wir heute mit 33 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Insgesamt zhlen zu uns, und fnf weiteren Gastronomiemarken, bereits 3.500 Mitarbeiter*innen. Verwaltet werden wir dabei von rund 100 Mitarbeiter*innen der Gastro Soul GmbH. Vom Frhstcksei ber Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry - wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird FREUDE grogeschrieben.
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