Verantwortung & Tätigkeit
* Leitung des operativen Tagesgeschäftes und Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes in allen F&B-Outlets und dem Veranstaltungsbereich unter Einhaltung der Standards
* Überwachung, Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen sowie der Qualitätsstandards
* Führung und Motivation der Mitarbeitenden sowie deren Einarbeitung
* Personaleinsatzplanung
* enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, u.a. Erstellen der Speisekarte
* Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
Qualifikationen & Skills
* abgeschlossene Kochausbildung
* mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld und Position
* fundierte Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und Events
* sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
* Teamfähigkeit, Motivation
* Qualitätsbewusstsein
* Flexibilität, Kreativität
* Strukturiert, organisiert und Entscheidungsfreudig
Benefits
* Tarifgehalt nach dem DEHOGA
* Zusätzliche Gehaltszulage je nach Qualifikation und Erfahrung
* Unbefristetes Arbeitsverhältnis für mehr Planung und Sicherheit
* Übertariflicher Urlaub, sowie einen zusätzlichen freien Tag am Geburtstag
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* kostenfreies Job-Ticket
* Mitarbeiterevents, z.B. unsere Weihnachtsfeiern oder Sommerpartys
* Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Borealis Hotels, sowie bei weiteren Hotelpartnern
* Reinigung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
* ein "Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende"-Programm
* "Du-Kultur"- innerhalb unseres Teams
* Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke
In unserem persönlichen Kennenlernen gehen wir gerne noch detaillierter auf unsere Benefits ein.
Kontakt & Ansprechperson
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Wir freuen uns auf die baldige Zusammenarbeit.
Bei Fragen zu dieser Position helfen wir gerne:
Maike Fischer
HR Manager
Holiday Inn Hamburg - City Nord
Kapstadtring 2A
22297 Hamburg
+49 40 99999 0
career@hi-city-nord.de
Über uns
Willkommen im höchsten Gebäude der City Nord! Durch seine elliptische Bauweise ist das Holiday Inn Hamburg – City Nord schon von außen ein echter Hingucker. Die ruhige Lage direkt am Stadtpark mit verkehrsgünstiger Anbindung an die Innenstadt sowie den Flughafen der Hansestadt macht das Hotel der Intercontinental Hotel Group (IHG) für Stadtentdecker wie Geschäftsreisende gleichermaßen interessant. Das Hotel bietet 297 Zimmer und Suiten auf 18. Stockwerken, 10 Meetingräume und 2 Boardrooms. Das Holiday Inn Hamburg - City Nord wird von der Borealis Hotel Group im Rahmen eines Franchise-Vertrags mit IHG betrieben.