Kreative Mitgestaltung : Du erstellst die Speisepläne und übernimmst die Preiskalkulation für die Gerichte. Vorbereitung : Übliche Tätigkeiten in der Vorbereitung, wie z.B. Gemüse putzen und schneiden, gehen Dir leicht von der Hand. Disposition : Du übernimmst die Bestellungen, Qualitätskontrolle und hast den Lagerstand immer im Blick. Organisation : Du bist neben der Organisation der Küchenabläufe für die Personaleinsatzplanung verantwortlich. Hygienebeachtung : Du achtest auf die Einhaltung der geltenden HACCP-Hygienevorschriften.