Projektmanager () Einkauf Nutze die Gelegenheit, dich zum Experten für Genuss und Harmonie in der Lebensmittelwelt zu entwickeln Werde ein:e marktbeobachtende:r Trendsetter:in und Innovationsmotor:in und präge mit uns das Warengeschäft der Zukunft. Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Backwaren – gemeinsam gestalten wir das Sortiment von morgen und sorgen dafür, dass unsere Kunden mit höchster Qualität und unverwechselbarem Genuss verwöhnt werden Projektmanager () Einkauf Dienstsitz: Mannheim in Vollzeit (Mo. - Fr.: 08:00 - 17:00 Uhr ) Job-Nummer: 6800-25-8125 Vorspeise Deine Geheimwaffen Abgeschlossene Ausbildung, Weiterbildung zum Betriebswirt oder Studium Erfahrung im F&B-Einkauf, F&B Cost Control oder Category Management (z. B. Hotel, LEH, Contract Caterer) Fundierte Kenntnisse in einer Food-Warengruppe Hohe Zahlenaffinität und ausgeprägte analytische Kompetenz Eigenverantwortliche, zielorientierte und nachhaltige Arbeitsweise Teamfähigkeit, kommunikative und durchsetzungsstarke Persönlichkeit Gute MS Office-Kenntnisse (insbesondere PowerPoint und Excel) Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen („Delegate“) Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Hauptspeise Deine Mission Verantwortung im Zentraleinkauf für mehrere Warengruppen Organisation, Mitwirkung und Unterstützung bei Lieferantenausschreibungen Auswahl leistungsfähiger Lieferanten und Optimierung bestehender Lieferantenbeziehungen Anbindung von Lieferanten an das Warenwirtschaftssystem „Delegate“ Zielorientierte Vertrags-, Preis- und Listungsverhandlungen sowie Organisation und Durchführung von Jahresgesprächen mit den Lieferanten Durchführung von Marktbeobachtungen und -analysen zum Wettbewerb hinsichtlich Sortiment, Marktpreisen und aktuellen Trends Identifikation von Produktinnovationen und Entwicklung entsprechender Einkaufsstrategien Ergebnisverantwortung für die zugeordneten Warengruppen Dessert Unsere Helden-Booster für Dich Flexibles Arbeitsmodell: Wöchentliche Homeoffice-Möglichkeiten Erholungsurlaub: 30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Arbeitsvertrag bei einem angesehenen Arbeitgeber mit rund 1.700 Mitarbeitenden Umfassendes Onboarding: Strukturierte Einarbeitung durch engagierte Kollegen, Kolleginnen und Ansprechpartner Flache Hierarchien: Zusammenarbeit in einem motivierten Team mit kurzen Entscheidungswegen Vielfältige Aufgaben: Anspruchsvolle Tätigkeiten und individuelle Gestaltungsmöglichkeiten Moderne Ausstattung: Firmenlaptop und -handy werden gestellt Ergonomische Arbeitsplätze: Höhenverstellbare Schreibtische Attraktive Pausenräume: Kaffeebar und Juice bar für Deine Erholung Inspirierende Arbeitsumgebung: Stylische Meeting points für kreative Meetings und Austausch Und jetzt Starte deine Mission jetzt… Sende deinen Lebenslauf mit Gehaltsangabe an karrieredie-frischemacher.de. Erste Fragen kannst du gern an mich, Steven Seelmann stellen, ich bin unter der 0151-28451185 erreichbar. Wir freuen uns auf Dich Über uns Genuss & Harmonie ist ein familiengeführter Contract-Caterer und verwöhnt namhafte Kunden täglich aufs Neue mit handwerklicher und individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau. Wir sind deutschlandweit mit über 125 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business und Care aktiv und erwirtschaften mit mehr als 1.500 engagierten Frischemachern einen Umsatz von ca. 90 Mio. Euro. Rund 32.000 Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik unter anderem ohne zugesetzte Zusatzstoffe.