FACHBERATUNG (W/M/D) IM BEREICH FLEISCH / WURST Ihr Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen: Sie betreuen und beraten unsere famila-Warenhäuser in den Bereichen Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen Sie kontrollieren die Einhaltung rechtlicher sowie interner Vorgaben und sorgen für deren Umsetzung Anleitung und Unterstützung der Fleisch- und Wurstabteilungen in fachlichen Fragen und lebensmittelrechtlichen Fragestellungen. Intensive Einbindung bei Neu- oder Wiedereröffnungen von famila Warenhäusern Analyse und Maßnahmenplanung der Warenwirtschaftlichen Kennziffern Überwachung der Entwicklung der Ihnen unterstellten Filialen und Erstellung von Schwachstellenanalysen sowie Einleitung kurzfristiger Verbesserungsmaßnahmen bei Planabweichungen Für die Fleisch- und Wurstabteilung übernehmen Sie die betriebswirtschaftliche Betreuung, erheben Kennzahlen und steuern diese aktiv nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Sie erkennen Optimierungspotentiale und sorgen für nachhaltige Prozess- und Sortimentsoptimierungen. Sie analysieren stetig den Wettbewerb und initiieren gemeinsam mit den Mitarbeitern Aktionen in unseren Fleisch- und Wurstabteilungen Sie übernehmen die fachliche Mitarbeiterführung der Ihnen unterstellten Filialen Ihr Profil Fachliche Ausbildung zum Fleischergesellen und Fleischermeister Erfahrung in der Leitung einer Fleischabteilung oder der Position als Fachberater Fleisch Erfahrung im Bereich in der Mitarbeiterführung Sie sind kommunikativ, kontaktfreudig, kundenorientiert, flexibel und belastbar Sie besitzen einen PKW-Führerschein Wir bieten einen spannenden Arbeitsplatz in einem modernen, gesund wachsenden und zuverlässigen Familienunternehmen die Mitarbeit in einem hoch motivierten Team und ein angenehmes Arbeitsklima ein leistungsgerechtes Gehalt plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld Prämienzahlung bei positiven Jahresergebnissen Ihrer zu betreuenden Abteilungen einen Firmen-Pkw, der auch privat genutzt werden kann Eine praxis- und ergebnisorientierte Einführung in Ihr künftiges Aufgabengebiet.