Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior mit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.
Ausbildungsstart: 01.08.2025/ auch flexibel möglich
Dauer: 3 Jahre
Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Das erlebst du in der Ausbildung:
1. Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
2. Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
3. Vorbereitung & Lagerhaltung
4. Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
5. Speisekarten zusammenstellen
6. kochen, braten und garnieren
7. Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
8. geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
9. Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert
Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):
10. 1. Ausbildungsjahr: 1.230,00 € Brutto
11. 2. Ausbildungsjahr: 1.350,00 € Brutto
12. 3. Ausbildungsjahr: 1.470,00 € Brutto
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
13. Zahlung von Erholungsgeld
14. Zahlung von Weihnachtsgeld
15. 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
16. Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
17. kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
18. kostenfreie Unterkunft am Hotel
19. Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt)
20. Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
21. Erstattung der Kosten für Schulbücher
22. Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
23. Azubi Meetings und Azubi Sprecher
24. Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
25. Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
26. Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
27. Karriereplanung unter aktiver Anleitung
28. Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
29. Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
30. Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
31. Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
32. Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
33. Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
34. Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bewirb dich schnell und einfach online.
Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per zukommen lassen.
Ansprechpartnerin:
Frau Bettina Bloß
Tel: 035052 60540