With over 1.2 million visitors a year, Tropical Islands is one of the largest tourist destinations in Germany. As a unique combination of water park, theme park and resort, Tropical Islands is a dream destination and offers numerous superlatives: one of the largest free-standing halls in the world, the largest indoor rainforest in the world, the largest indoor water park, the longest white water canal and the highest water slide tower in Germany, etc With 3,300 beds spread over approx. 350 rooms, 130 tents, 300 holiday homes and a campsite, Tropical Islands is one of the largest hotel operations in Germany. Around 500 employees from around 35 nations look after up to 6,500 guests every day and you can become one of us We are looking for a F&B Director (m/w/d) (FB3) What we expect from you Wir suchen Dich als F&B Director (m/w/d) Von Comfort Food bis zum servierten á la Carte bietet das Tropical Islands alles, was das kulinarische Herz begehrt All das findest Du in 7 Restaurants, 5 Bars & Lounges, 1Tagungs- und Konferenzzentrum inmitten unserer tropischen Landschaft. Bis zu 6.500 Personen des Parks werden bei uns an einem guten Tag rund um die Uhr verpflegt Unser Unternehmen bietet bis zu 3.300 Betten im Dome und im Resort. Konzepte sind für uns keine Dinge, die in Stein gemeißelt oder für die Ewigkeit gemacht sind, sondern eine Reflektion der Trends und Wünsche unserer Gäste DU kannst bei einer Umsatzverantwortung von EUR 21 Mio. diese nach Herz und Laune kreativ und eigenständig umsetzen. Über 170 Mitarbeiter in Service, Küchen & Warenwirtschaft fördern und fordern, um gemeinsam den weltgrößten Indoor Freizeitpark auch kulinarisch immer weiter nach Vorne zu bringen und auszubauen. Deine operative Präsenz machen Dich zum wichtigen Bindeglied und Ansprechpartner für Kollegen, Mitarbeiter, Gäste, Lieferanten und Geschäftsleitung. Du sorgst für den wirtschaftlichen Erfolg Deiner Abteilung u.a. durch die Aufrechterhaltung hervorragender Qualitätsstandards und der kontinuierlichen Optimierung von Wareneinsätzen sowie Anpassung des Speise- und Getränkeangebots. Die vollständige Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelhygiene, Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (HSE) gemäß den Richtlinien des Unternehmens sind für Dich selbstverständlich. Du bist bereit für neue Herausforderungen - dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Diese verantwortungsvolle Schlüsselposition offeriert ein attraktives Gehalt mit Bonus Programm, Dienstwagen & Mobiltelefon auch zur privaten Nutzung. Das bringst du mit: Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- / Hotelfach o.ä.Abschluss staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt von Vorteil. Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als F&B Manager oder vergleichbarer Position sowie im Führen von Mitarbeitern, Erfahrungen im Bereich F&B sind hier nicht nur zwingend erforderlich, sondern eine Grundvoraussetzung. Kenntnisse: Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift eine weitere Sprache ist wünschenswert Sprachkenntnisse: Kenntnisse über POS-Systeme und erweiterte Kenntnisse über Microsoft Word, Excel und PowerPoint Eigenschaften: Teamgeist und Führungskompetenz ein hohes Maß an Kundenorientierung Ausgezeichnete kommunikative Fähigkeiten und Verhandlungsgeschick Proaktive und ergebnisorientierte Arbeitsweise Selbständige und strukturierte Arbeitsweise Mitarbeitervorteile Wir möchten, dass Du motiviert bist. Vergünstigungen: Rabatte auf hauseigene Produkte und Services. Entwicklung: Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote. Verpflegung: Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant. Dienstwagen: Dienstwagen zur privaten Nutzung Geräte: Firmentelefon und Firmen Laptop Ereignisse: Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings. Parken: Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden. Südsee-Feeling: Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Dein einzigartiger Arbeitsort.“