Chef Tournant Restaurant: The Lonely Broccoli (m/w/d)
Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000099Worldwide
Summary
Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor eröffnet. Unseren Gästen bieten wir 234 Zimmer und 43 Suiten. Zudem hat unser Hotel drei Restaurants, eine Rooftop-Bar, einen Eventbereich sowie Münchens größten Spa- und Wellnessbereich.
Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelen sich in unserem täglichen Umgang miteinander wider und der Spaß liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste.
#youarewanted als Chef Tournant Restaurant: The Lonely Broccoli (m/w/d)
#andazbenefits
1. Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander
2. elektronisches Zeiterfassungssystem, sodass dir alle geleisteten Überstunden gut geschrieben werden: tägliche Arbeitszeit: 7,8h (7h 48 min)
3. = 7h 33 min reine Arbeitszeit + 15 min Umkleidezeit (zählen zur Arbeitszeit) alle weiteren Arbeitsstunden gehen direkt auf dein Überstundenkonto
4. Jährlich 12 kostenfreie Übernachtungen weltweit & Mitarbeiterraten
5. Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
6. Team- und Mitarbeiterevents
7. Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
8. Zentrale Lage mit super Verkehrsanbindung
9. Abwechslungsreiche Tätigkeit
10. Vertrauensvoller Umgang untereinander
11. Freiraum für Kreativität und Innovation
12. Flexible Arbeitszeiten: Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder auch die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über Deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für Dich zu finden.
#dailybusiness
13. Warenbestands- und Produktkontrollen
14. Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung
15. Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen
16. Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte
17. Überprüfen der Ausrüstung und der Geräte und Sicherstellen, dass alles ordnungsgemäß und sicher funktioniert
18. Kommunikation mit dem Küchenteam und Führung des Küchenpersonals
19. Einsatz an allen Posten des Lonely Broccoli Restaurant
20. Du bist zuständig für Vorbereitung, Kochen, Reinigung, Schulung und Qualitätssicherung
Qualifications
#yourskills
21. Du verfügst über abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder hast mind. 4 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
22. Du hast Leidenschaft für die Küche und das Kochen
23. Du arbeitest selbstständig und zeigst Engagement
24. Du zeigst als passionierter Koch/ Köchin und Gastgeber*in Kreativität
25. Du weist Organisationsgeschick auf
26. Du arbeitest mit Freude in einem tollen und innovativen Team
27. Du hast gute Deutsch und Englisch Kenntnisse
28. Du verfügst über umfangreiches Fachwissen in verschiedenen Bereichen des kulinarischen Prozesses
29. Du hast eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
30. Du hast ein gutes Auge für Details in Bezug auf Lebensmittelqualität, Hygienemaßnahmen und Sicherheitsvorschriften
31. Effizienz ist eines der Schlüsselelemente bei der Erfüllung deiner Aufgaben, ohne dabei die Qualitätsstandards des Unternehmens zu vernachlässigen
32. Du bist sehr anpassungsfähig und flexibel
#seiandaz
Und, last but not least, die Hyatt Hotels in Deutschland wurden in den letzten Jahren regelmäßig als herausragender Arbeitsplatz durch das „Great Place To Work“ Institut ausgezeichnet. An diese Tradition wollen wir in München anknüpfen.
BIST DU ANDAZ? Bewirb Dich unter oder per Mail und #seiandaz!
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