Einleitung Schmiede 16, das Hofrestaurant auf Gut Grambow. Kreative Küche aus saisonalen und lokalen Zutaten. Schwerpunkte sind Wild aus der gutseigenen Jagd und Fisch. Eingebunden in das Gut Grambow empfangen wir unsere Gäste in einer romantischen Atmosphäre des historischen Gutshofes. Der Blick auf das Hofmoor und die Wiesen und Felder ermöglicht fast ständig Wildbeobachtung und Naturerlebnis direkt um das Restaurant herum. Unsere Gäste sind lokal aber auch international. Auf dem Gutshof bieten wir 31 Gästezimmer an und betreiben eine der bekanntesten Jagdschulen Deutschlands. Aufgaben Verstärkung des Küchenteams Verköstigung der Jagdschüler Vor- und Nachbereitungstätigkeiten inkl. Einhaltung der HACCP-Standards Frühstück/Mittagessen/Abendbrot Qualifikation Mit Berufsausbildung oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung Freude am Beruf und engagierte Mitarbeit Eigenverantwortliches und klar strukturiertes Arbeiten Zuverlässig, Teamfähig, Begeisterungsfähig, Flexibilibel Mobil Benefits Attraktives Gehalt und eine langfristige Anstellung auf einem familiären Gutbetrieb in der direktem Umgebung von Schwerin Motiviertes Team und schönes Arbeitsumfeld Offene, helle, moderne Küche mit guten Arbeitsbedingungen Mitarbeiterverpflegung (Essen&Trinken) Teilzeit/Vollzeit