Für die jährlich zum 01. September beginnende Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten suchen wir AUSZUBILDENDE (m/w/d). BESCHREIBUNG Ausbildungsdauer (3 Jahre) Theoriephasen (3.050 Stunden) Praxisphasen (1.400 Stunden) Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich Abschluss: staatliches Examen Ausbildungsvergütung nach AVR DD INHALTE Theoretischer und praktischer Unterricht : Diätetik Koch und Küchentechnik Lebensmittelkunde Ernährungslehre, Ernährungswirtschaft Allgemeine und spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin Biochemie der Ernährung Anatomie/Physiologie Hygiene und Toxikologie Ernährungspsychologie und Soziologie Diät und Ernährungsberatung Fachenglisch EDV, Dokumentation und Statistik Praktische Ausbildung : Ausbildung in Gemeinschaftsverpflegungen Klinisches Praktikum Diät und Ernährungsberatung ANFORDERUNGSPROFIL Schulabschluss: Mittlere Reife, Fachoberschulreife oder Hauptschulabschluss mit einer erfolgreich abgeschlossenen mindestens zweijährigen Ausbildung Persönliche und gesundheitliche Eignung Eigeninitiative und Teamfähigkeit Interesse an gesunder Ernährung Freude an der Arbeit mit Menschen Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein Überzeugungsfähigkeit und Einfühlungsvermögen Spaß am Kochen und Backen