Studentische Hilfskraft (m/w/d)
1. Kulmbach
2. Forschung, Entwicklung, Lehre
3. Teilzeit
4. Publizierung bis: 06.03.2025
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.
Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes! www.mri.bund.de
Ihr Aufgabengebiet
Im Rahmen eines Verbundprojektes wird derzeit untersucht, wie sich die Verfütterung von vollfetten und entfetteten Larven der schwarzen Soldatenfliege an Mastgeflügel auswirkt. Ein wichtiger Aspekt dabei ist der Einfluss der veränderten Fütterung auf die Produktqualität, welche im Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität von Fleisch bestimmt wird. Zur Charakterisierung der Fleischqualität werden diverse Parameter analysiert (z.B. Gehalt der Makroinhaltstoffe Protein, Fett und Wasser, Aminosäure- und Fettsäuremuster, TBARS).
Das sind Ihre Aufgaben:
5. Unterstützung bei der Durchführung ausgewählter Analysen inkl. Probenvorbereitung
6. Unterstützung bei der Zusammenstellung und Auswertung der Ergebnisse
7. Vorbereitung von Textbausteinen für Berichte/Veröffentlichungen inkl. Literaturrecherche
Ihr Profil
Das bringen Sie mit:
8. Immatrikulation an einer deutschen (Fach-) Hochschule oder Universität
9. Studium eines Masterstudiengangs im Bereich Lebensmittelchemie, Bioanalytik, Food Quality and Safety oder einer verwandten Studienrichtung mit Lebensmittelbezug
10. gute bis sehr gute Studienleistungen
11. eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift
Wünschenswert sind:
12. Erfahrungen bei der Laboranalyse von Lebensmitteln
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit und eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.
Das bieten wir Ihnen
13. eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Kulmbach
14. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine bis zum 31.03.2027 befristete Stelle in Teilzeit (bis 19,50 Stunden/Woche, entspricht bis 50 % einer Vollzeitstelle)
15. eine Vergütung in Anlehnung an Entgeltgruppe 3 Stufe 1 TVöD (Bund) bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
16. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
17. 20 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
18. dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
19. vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
20. vielseitige Gesundheitsangebote
21. kostenfreie Parkplätze
22. Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.