Aufgaben Weinproduktion und Kellermanagement: Planung und Überwachung aller Phasen der Weinproduktion, von der Traubenannahme bis zur Flaschenabfüllung Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Weinherstellung Verantwortung für die Lagerung, Pflege und Reifung der Weine im Keller Betriebsführung: Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb des Weinguts Budgetplanung und -kontrolle, einschließlich Kostenmanagement und Ressourcenallokation Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen...