Der Ferienpark Weissenhäuser Strand ist eine große Ferienanlage an der schönen schleswig-holsteinischen Ostseeküste in der Howachter Bucht gelegen. Die Anlage verfügt über ca. 1000 Ferienwohnungen und ein 4 * Hotel mit 184 Zimmern sowie zahlreichen Gastronomie- und Freizeiteinrichtungen.
Anstellungsart: Vollzeit
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Restaurantfach
* Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Affinität für das Thema Wein und entsprechende Fachkenntnisse
* Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
* Gute Deutsch und Englischkenntnisse
* Gastfreundlich und Serviceorientiert
* Selbstständige Arbeitsweise
* Stressresistent
* Leitung im Verantwortungsbereich der Restauranträumlichkeiten mit insgesamt ca. 230 Sitzplätzen für (Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice sowie Bankettveranstaltungen)
* Schnittstelle zwischen Service, Küche und F&B Leitung
* Herzliche, leidenschaftliche und fachlich professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
* Teamorientierte, motivierende Führung unserer Restaurant Crew inkl. Onboarding und Einarbeitung neuer Crewmitglieder, Ausbildung, Förderung und Schulung des Teams sowie Urlaubsplanung & Dienstplangestaltung
* Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett
* Organisation / Durchführung von Monatsinventuren in Ihrem Verantwortungsbereich
* Mitgestaltung und Optimierung unserer Speise-, Getränke- und Weinkarten
* Kostenbewusste Planung sowie Durchführung von ordnungsgemäßen Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten in unserem Kassensystem Oracle Symphony
* Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftssicheren Unternehmen direkt an der Ostsee
* Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem engagierten und motivierten Team
* Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche und berufliche Entwicklung
* Kostenlose Parkeintritte sowie attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie
* Regelmäßige Crew-Events
* Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
* Crew-Restaurant mit täglich wechselnden, frisch zubereiteten Gerichten zu vergünstigten Preisen
* Kostenfreie Parkplätze direkt am Arbeitsplatz