Über das Unternehmen
Wir ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Bist du ein Meister am Herd, der mit Leidenschaft und Kreativität köstliche Gerichte zaubert?
Möchtest du in einem dynamischen Team arbeiten, das gutes Essen liebt und immer nach neuen kulinarischen Abenteuern sucht?
Dann bist du bei uns genau richtig! Was bieten wir dir?
~30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
~ Sonn- & Feiertagszuschlag
~ Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
~ Bikeleasing
~20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
~ Gratis Online-Sprachkurse
~ Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
~ Unbefristeter Arbeitsvertrag
~ Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
~ Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP
~ Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
~ Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
~ Team Events
Was erwartet dich?
Du führst das Küchenteam und unterstützt das Team im operativen Geschäft
Du erstellst kreativ die saisonal wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
Du planst ein abwechslungsreiches Frühstückbuffet
Du stellst die Produktqualität und Gästezufriedenheit sicher
Du kümmerst dich um den wirtschaftlichen Wareneinkauf und führst Kalkulationen durch
Du führst Inventuren durch und hältst die Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP ein
Du planst Dienst- und Urlaubszeiten und arbeitest neue Mitarbeitende und Auszubildende ein
Was solltest du mitbringen?
Du bist authentisch und Du selbst
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Du bringst Berufs- und Teamleitungserfahrung mit, gerne auch als stellvertretende:r Küchenchef:in oder Souschef:in in einem Hotel mit vergleichbarer Größe oder Gastronomie
Du hast Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft und bist flexibel, belastbar sowie zuverlässig und einsatzbereit
Du besitzt ausgeprägte Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit und solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Du bist kreativ, organisationsfähig und hast Teamgeist und Loyalität; die Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO ist von Vorteil
Unser Jobangebot Küchenchef - Menügestaltung / HACCP / Teamleitung (m/w/d)klingt vielversprechend?
Bei unserem Partner Workwise ist eine Bewerbung für diesen Job in nur wenigen Minuten und ohne Anschreiben möglich. Anschließend kann der Status der Bewerbung live verfolgt werden. Wir freuen uns auf eine Bewerbung über Workwise .