Zur Unterstützung unseres engagierten Teams im Labor am Standort Wismar suchen wir Sie in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Attraktive Entlohnung inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30 Tage Urlaub Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Hohes Maß an Eigenverantwortlichkeit und kurze Entscheidungswege Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem spannenden Arbeitsumfeld Attraktive Sozialleistungen (betriebliche Altersvorsorge, Qualitrain, vermögenswirksame Leistungen, Gesundheitstage, Rabatte für unsere leckeren Rücker Produkte sowie weitere Vergünstigungen in unterschiedlichen Bereichen z.B. E-Bike Leasing, Reisen u.v.m.) Sie sind verantwortlich für die Durchführung sämtlicher chemischer und mikrobiologischer Untersuchungen an Käse, flüssigen Milchprodukten sowie Trinkwasser Zudem übernehmen Sie sensorische Prüfungen, um die Qualität der Produkte sicherzustellen Zu Ihren Aufgaben gehört auch die Kontrolle des Hygienestatus der Produktionsanlagen, um höchste Standards zu gewährleisten Darüber hinaus überwachen Sie die Reinigungsmittel und -anlagen, um eine einwandfreie Sauberkeit und Funktionalität zu gewährleisten Abgeschlossene Ausbildung zum Laborant (m/w/d) (bevorzugt Milchwirtschaft) oder ein vergleichbarer Abschluss Mehrjährige Berufserfahrung sowie Erfahrung in der mikrobiologischen und/oder chemischen/physikalischen Untersuchung von Lebensmitteln ist wünschenswert Bereitschaft zum Schichtdienst Teamfähigkeit, Flexibilität, Aufgeschlossenheit und selbstständiges Arbeiten Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift