Wir bei Lakefields sind ein junges, wachsendes Unternehmen, das Hunde- und Katzenfutter mit höchster Qualität herstellt und vertreibt. In unserer Manufaktur in Gottmadingen, am Bodensee, stellen wir unser eigenes Premiumfutter für Hunde und Katzen her. In unsere Lakefields-Futter kommen ausschließlich regionale, frische Zutaten mit Lebensmittelqualität, welche durch schonende Prozesse zu hochwertigem Futter verarbeitet werden.
* Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement- und HACCP Systems
* Durchführung, Auswertung und Dokumentation interner / externer Audits in Eigenverantwortung
* Durchführung der Rückverfolgungstest im Sinne des Krisenmanagements und im Zuge von Audits
* Schulen und Prüfen der Verfahrens-, Arbeits- und Prüfanweisungen
* Durchführung von Produktionsrundgängen, Hygienekontrollen sowie Kontrolle der Reinigungsprozesse
* Entnahme von mikrobiologischen Proben und Auswertungen der Ergebnisse
* Durchführung von Nährwertberechnungen sowie Erstellung und Pflege von Endproduktspezifikationen
* Schulen und Prüfen der Verfahrens-, Arbeits- und Prüfanweisungen
* Bearbeiten von Kundenanfragen und Reklamationen
* Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie / Lebensmittelchemie / Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung im Bereich QM in einem Lebensmittelbetrieb
* Kenntnisse über Qualitätsmanagementsysteme insbesondere über den International Featured Standard Food (IFS) sowie HACCP
* Erfahrungen im Bereich Petfood von Vorteil
* Kenntnisse im Lebensmittelrecht und der Lebensmittelanalytik
* Gute MS Office Kenntnisse sowie gute Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift
* Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative sowie eine selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise.