AUSBILDUNG 2025 zum/zur Hauswirtschafter/in oder Koch/Köchin (m/w/d)
1. Niels Stensen Kliniken GmbH Jobportal
2. Regionales Gesundheitszentrum Ankum-Bersenbrück
3. Ausbildung
4. Bedienung, Kellner, Service
5. Koch
6. Vollzeit
7. Publiziert: 31.07.2024
8. Publizierung bis: 31.08.2024
Wir über uns
Die Niels-Stensen-Kliniken sind mit mehr als 1.800 Betten und rund 6.700 Mitarbeitenden der größte Krankenhausträger in Stadt und Landkreis Osnabrück sowie dem Emsland. Zudem sind wir in der Altenpflege aktiv und unterhalten ein Zentrum für Aus-, Fort- und Weiterbildung. Menschlich, kompetent, christlich – das sind die Leitlinien unseres Handelns und so wollen wir Ihnen begegnen; egal, ob Sie als Patientin, Angehöriger, Kollegin oder Geschäftspartner zu uns kommen.
Ausbildungsziele
Die Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in (m/w/d) oder Koch/Köchin (m/w/d) umfasst folgende Bereiche:
9. Ausbildungsbeginn am 01. August 2025
10. Speisenherstellung im Cook & Chill Verfahren für rund 550 Speisen pro Tag
11. Die Zubereitung besonderer Kostformen in unserer Diätküche
12. Speisenverteilung am Bandsystem
13. Lernen diverser Schneidtechniken
14. Fachkundige Zubereitung von Lebensmitteln und verschiedener Gerichte
15. Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und am Arbeitsplatz
16. Kalkulieren von Mengen und Kosten
17. Prüfen von Lieferbedingungen sowie beschaffen und lagern von Lebensmitteln
18. Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und am Arbeitsplatz
Voraussetzungen
19. Sorgfalt und Hygienebewusstsein
20. Engagement und Lernbereitschaft
21. Vorliebe für das Kochen
22. Interesse an Lebensmitteln und deren Herstellung
23. Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Ordnungssinn
24. Teamfähigkeit und psychische Belastbarkeit
25. Eine Belehrung für Beschäftigte im Umgang mit Lebensmitteln gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz erforderlich. Die Belehrung und Ausstellung der Bescheinigung findet beim Gesundheitsamt statt und muss vor Beginn der Ausbildung vorgelegt werden.
Ausbildungsdauer:
26. 3 Jahre
27. Verkürzung der Ausbildungszeit unter bestimmten Voraussetzungen möglich
Bewerbungsunterlagen:
28. Aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben und lückenlosem, tabellarischen Lebenslauf
29. Schulabgangszeugnis, ggf. Zwischenzeugnis
30. Zeugnisse oder Nachweise über alle bisherigen Tätigkeiten
31. Kopie des Führungszeugnisses (nicht älter als 1 Jahr)
32. Nachweis der Masernimpfung
33. Gesundheitliche Eignung: bei Einstellung wird eine betriebsärztliche Untersuchung durchgeführt
Was dich erwartet / Gründe, die für uns sprechen
34. Es erwartet Dich eine qualifizierte Ausbildung in kooperativer Arbeitsatmosphäre im ersten regionalen Gesundheitszentrum.
35. Im Rahmen der Ausbildung Einblicke in Form von Praktika, in das a-la-carte Geschäft unseres Kooperationspartners.
36. Du machst Dich mit dem Einkauf, der Lagerung und der Qualitätskontrolle von Lebensmitteln sowie mit den Hygienevorschriften vertraut.
37. Eine gute Arbeitsatmosphäre
38. Feste Arbeitszeiten von 6:30 Uhr bis 14:30 Uhr
39. 30 Tage Urlaub
40. Urlaubs-/ Weihnachtsgeld
41. Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
42. Ein kollegiales, motiviertes und generationsübergreifendes Team
43. Eine interessante und verantwortungsvolle Aufgabe mit sehr guten Perspektiven auf dem Arbeitsmarkt
44. Wertschätzender und offener, auf Zuhören zugeschnittener Führungsstil
45. Eine überdurchschnittlich gute Ausbildungsvergütung
46. Sport und Präventionsangebote
47. Möglichkeit des Personaleinkaufs in unserer Krankenhausapotheke
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