Fachliche Leitung des Qualitätsmanagements und der -sicherung sowie Führung des Qualitätsteams Strategisch-konzeptionelle Verantwortung und Weiterentwicklung des Fachbereiches Sicherstellung der Qualitätsanforderungen und Zertifizierungsstandards; interne und externe Audits Leitung des HACCP-Teams, Weiterentwicklung der Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen Beratung für das Leitungsteam in allen Qualitätsfragen, -anfragen und -verbesserungen