F&B Supervisor (m/w/d)
JUFA Hotel Hamburg HafenCity****
„Happy together“ – Gemeinsam sorgen über Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!
Vollzeit | Start ab sofort | Gastroprovision
Unser Angebot:
1. Vollzeit (40 Wochenstunden)
2. Gastroprovision für deinen Verkauf im Café des JUFA Hotels
3. Flexible Arbeitszeiten
4. Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
5. Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte bei den JUFA Hotels, sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
6. Team-Events und Ausflüge
7. Unterkunft bei Bedarf vorhanden
8. Attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm
9. Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App.
10. Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
Dein Aufgabenbereich:
11. Du unterstützt unsere/n F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in, sowohl im operativen Tagesgeschäft, als auch in der Führung des Service-Teams
12. Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf im Service-Bereich
13. Du leitest eigenverantwortlich Schichten in einem unserer vier F&B Outlets (Buffetrestaurant,a la Carte, Fischbude, Bankett)
14. Du vertrittst den/die F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in in Abwesenheit
15. Du bist Ansprechpartner*in für Mitarbeiter*innen & Gäste
16. Eigenverantwortliche administrative Tätigkeiten
17. Unterstützung des/der F&B Manager*in/ Restaurantleiter*in/ Serviceleiter*in bei der Erstellung der Dienstpläne, Arbeitszeitnachweise und Urlaubspläne für die Abteilungen
18. Unterstützung bei der Überwachung der Einhaltung der hoteleigenen Standards im Bereich der Serviceleistungen
19. Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
20. Handling von Gästereklamationen
21. Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Dein Profil:
22. Abgeschlossene Berufsausbildung
23. Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett- und Tagungsgeschäft
24. Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
25. selbstständige und genaue Arbeitsweise
26. hohes Qualitätsbewusstsein
27. Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
28. Kenntnisse von HACCP
29. Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
30. Teamgeist und Loyalität
31. Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten mit Liebe zum Detail
32. gepflegtes Erscheinungsbild
33. gute Deutschkenntnisse
Wir sind JobRad Partner!
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