Wir sind ein erfolgreiches mittelständisches Mühlenunternehmen in Mühldorf mit Fokus auf Bio-Getreideprodukte und nationalen sowie internationalen Kunden der Lebensmittel- und Babykostbranche. Seit unserer Firmengründung im Jahr 1990 bilden wir in verschiedenen Berufen mit Freude aus. Viele Absolventen wurden nach erfolgreichem Abschluss der Lehre in ein festes Arbeitsverhältnis bei uns übernommen und arbeiten heute in unterschiedlichen interessanten Positionen bei uns. Auch für das kommende Ausbildungsjahr ab 01.09.24 suchen wir eine/n Auszubildenden Müller / Verfahrenstechnologen (m/w/d) Aufgaben und Verantwortungsbereich Als Müller - in voller Berufsbezeichnung Verfahrenstechnologe/-in der Mühlen- und Getreidewirtschaft der Fachrichtung Müllerei - steuerst du die Prozesse zur Herstellung von verschiedensten biologischen Mahl- und Schälerzeugnissen wie z.B. Mehle, Grieße, Kleie oder Flocken aus dem Naturprodukt Getreide. Du hast dir einen der ältesten Berufe in der Geschichte der Menschheit ausgesucht – anders als damals bedienst du in unserer Bio-Mühle hochmoderne Mühlen-Anlagen und verarbeitest neben Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste und Hafer auch spezielle Sorten wie Buchweizen, Quinoa oder Amaranth. Dein spannendes und verantwortungsvolles Aufgabenfeld umfasst den gesamten Herstellungsprozess, denn du bist von der Prüfung der Rohstoffe auf Qualität, Beschaffenheit usw. bis zur Wartung und Instandhaltung beteiligt. Ausbildungsdauer: 3 Jahre I Berufsschule: Stuttgart, Blockunterricht (Unterkunft sichergestellt) Voraussetzungen Damit überzeugst du uns: Guter qualifizierter Mittelschulabschluss oder Mittlere Reife Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Chemie, Physik) Teamfähigkeit, selbstständige Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln und an Technik Hygiene- und Qualitätsbewusstsein Geschicklichkeit und praktische Veranlagung Logisches Denken und schnelle Auffassungsgabe Wir bieten Einen sicheren und abwechslungsreichen Ausbildungsplatz in einem innovativen, nachhaltig wirtschaftenden Familienunternehmen Interessante Einblicke in ein sehr spannendes Unternehmen und einen systemrelevanten Beruf Praxisorientierte Ausbildung mit Durchlauf aller technischen Bereiche Austausch mit den Azubis anderer Fachrichtungen bei uns Einen Mentor, der selbst bei uns die Ausbildung durchlaufen hat Gute Übernahmechance Tarifliche Urlaubstage, Urlaubs- und Weihnachtsgeld