KOCH u/o Tagungskoch (m/w/d)
Wir bieten
* Überdurchschnittliche Bezahlung
* Kostenlose Massagen u.a. Mitarbeiter-Rabatte
* Verpflegung am Arbeitsplatz
* Elektronische Zeit Erfassung
* 28 Tage Urlaub (bei 5 Tage Woche)
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Kostenlose Parkplätze direkt am Hotel
* Kein Teildienst
* Geregelte Arbeitszeiten
* 500€ Willkommensbonus
* Job Rad
* Trinkgeld
* Afterwork Cocktail und Firmenevents
* Überstundenvergütung
Dein Profil
* Leidenschaft fürs Kochen
* Stilsichere Deutschkenntnisse
* Planungs-, Koordination- und Dispositionsfähigkeit
* Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
* Sicheres, gepflegtes Auftreten
Deine Aufgaben
* Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen im à la carte Bereich, für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, Roomservice und Frühstücksbereich
* Zusammenstellung und Weiterentwicklung einer kreativen Speisekarte
* Selbstständiger und termingerechter Einkauf der frischen und regionalen Zutaten
* Unterstützung bei der Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und -lagerung
* Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (mise en place)
* Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
* Einhalten der HACCP-Richtlinien
Schwarzwald Hotel Gengenbach
* In der Börsiglache 4
* 77723 Gengenbach