GREENFORCE
Our Mission Is To Make Plant-Based The New Normal - Wir bei GREENFORCE produzieren leckere Produkte auf Pflanzenbasis, die gut für Menschen, Tiere und unsere Erde sind. Als Senior Produktentwickler (m/w/d) für vegane Fleischersatzprodukte liegt dein Fokus auf Neuentwicklungen, Rezeptoptimierungen und Innovationen. Du bist bereit für die Entwicklung und die Verbesserung der Zukunft auf Pflanzenbasis? Dann bewirb dich jetzt!
Deine Aufgaben
* Planung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungen (Innovationen, Neuentwicklungen, Rezepturoptimierung)
* Durchführung von Anwendungs- und Produktionstests auf unseren Labor-, Pilot- und Produktionsanlagen
* Mitgestaltung bei Prozessentwicklung / Prozessverbesserung zur Herstellung veganer Lebensmittel
* Herstellung von Produktmustern, sowie Planung, Durchführung und Auswertung von Produktverkostungen
* Sourcing und technologische Charakterisierung von innovativen Rohstoffen und Technologien
* Lebensmittelrechtliche Prüfung neuer Rohstoffe und Verfahren
Dein Profil
* Leidenschaft und Begeisterung für Lebensmittel und Innovationen
* Ausbildung zum Fleischer, Fleischtechniker, Fleischtechnologen o. v.
* Mindestens 8+ Jahre einschlägige Berufserfahrung als Produktentwickler oder auch als Anwendungstechniker
* Flexibilität und Reisebereitschaft: unser Entwicklungslabor befindet sich in München / die Pilotanlage und Produktion in Nordbayern
* Umfangreiche Rohstoffkenntnisse (Proteine, Geschmacksstoffe, Hydrokolloide o. a.)
* Sicherer Umgang mit industriellen Produktionsanlagen, i. W. Fleischereimaschinen
* Erfahrung in der Entwicklung von veganen Lebensmittelsystemen ist von großem Vorteil
* Erfahrungen in den Bereichen Produktion, Qualitätsmanagement oder Qualitätssicherung ist von Vorteil
* Deutsch und Englisch sehr gut in Wort & Schrift
Warum wir?
Dich reizt die Faszination Scale-up? Wir möchten, dass du eigenverantwortlich Projekte umsetzen kannst, die dir Spaß machen, dich weiterbringen, und die einen echten Einfluss auf den Erfolg unseres Teams haben.
Wir bieten dir:
* Tiefe Einblicke und Gestaltungsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden, innovativen Foodtech-Scale-Up
* Vielfältige Möglichkeiten für die persönliche und professionelle Weiterentwicklung in einem kreativen, motivierten Umfeld
* Intensives Onboarding in deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten mit allen relevanten Abteilungen und Stakeholdern
* Flexibles Arbeiten in unserem Münchner Büro und nach Absprache teilweise im Home Office
* Großartige Benefits im Bereich Fitness, Altersvorsorge, ÖPNV und natürlich alle GREENFORCE Produkte zum Ausprobieren