Die Hotellerie und Gastronomie ist der Weg, für den du dich einmal entschieden hast. Wir wollen die Welt ein Stück besser machen, sie neu denken, sie aktiv gestalten, bisher scheinbar festgelegte Prinzipien hinterfragen und den Dingen einen neuen, einen wertvolleren Sinn geben. Spaß an der Gastronomie
Bewusster Umgang mit Lebensmitteln