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Operations Manager (m/w/d) Gastronomie für einen Uni-Campus
Für einen Gastronomiebetrieb mit mehreren Outlets in einer Universität suchen wir einen Operations Manager (m/w/d), der in seiner Funktion als Macher-Typ (m/w/d) das Team, den Kunden und die Gäste begeistert.
JOB FACTS
Bereich:
Betriebsleitung
Ort:
Bremen
Anstellungsart:
Vollzeit
Beginn:
ab sofort
Job ID:
10325
WAS WIR DIR BIETEN
1. Einen sicheren Arbeitsplatz innerhalb eines internationalen Konzerns
2. Eine gute und praxisorientierte Einarbeitung
3. Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem tollen Team
4. Die Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
5. Flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
6. Planbare Arbeitszeiten
7. Corporate Benefits (z.B. Rabatte bei Onlineshops, Handyverträgen etc.)
DEINE AUFGABEN
8. Du trägst die Verantwortung für mehrere Outlets (mehrere Café's, Shops und Mensen) auf dem Campus
9. Du bist für die Zufriedenheit des Kunden verantwortlich und führst regelmäßige Kommunikation mit dem Kunden durch
10. Du führst, motivierst und beurteilst Deine Mitarbeitenden im Sinne der Compass-Führungsleitlinien und übernimmst die Verantwortung bei der Entwicklung Deiner Mitarbeitenden, insbesondere Dein Führungsteam
11. Du stellst die gastronomischen Konzepte sowie die Adaption von Markttrends sicher
12. Du bist mit deinem Leadership Team für die Steuerung des Tagesgeschäftes zuständig
13. Du verantwortest die gesamte Warenwirtschaft und Administration inkl. Bestellungen, Rechnungsprüfung etc.
14. Du stellst die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
DEIN PROFIL
15. Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung wie Koch/Köchin, Systemgastronom/in o.ä.; betriebswirtschaftliches (Fach-) Studium wünschenswert
16. Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Leitung größerer Einheiten (z. B. Hotels oder mehrere Restaurants) oder als F&B Manager (m/w/d) auf einem Schiff
17. Erfahrung im Kundenbetreuungsmanagement
18. Durchsetzungsvermögen und hohes Maß an Eigenständigkeit
19. Spaß und Erfahrung in der betriebswirtschaftlichen Steuerung
20. Flexibilität in der Wahrnehmung tagesaktueller Aufgaben sowie ziel- und ergebnisorientierte Führung
21. Idealerweise gute Englischkenntnisse
22. Starke Affinität zu Zahlen
23. Kenntnisse der gängigen Microsoft Office Programme
24. Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeber-Mentalität
25. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
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DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Swinky Popat
Recruiterin
Telefon:
Über die Compass Group
Mit Standorten in rund 45 Ländern sind wir eines der größten Dienstleistungsunternehmen der Welt und die Nummer 1 im Catering. Unsere Leidenschaft ist Food, doch darüber hinaus ist die Compass Group führender Anbieter von Facility-Management-Serviceleistungen. 14.500 Mitarbeitende in Deutschland aus rund 127 Nationalitäten und 550.000 Menschen weltweit geben tagtäglich ihr Bestes, um unseren Kunden ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Mit unserem Onboarding-Programm, unseren flachen Hierarchien und vielfältigen Karrierewegen national und international lebt man sich schnell bei uns ein und kann sich individuell weiterbilden und weiterentwickeln. Unser Umgang mit- und untereinander ist von Fairness und Respekt geprägt.