Das FÄHRHAUS ist eines der führenden Hotels in Koblenz und bietet unseren anspruchsvollen Gästen unvergessliche Erlebnisse in luxuriösem Ambiente. Unser Restaurant zeichnet sich durch eine erlesene Küche und eine herausragende Weinauswahl aus, die durch die Expertise unseres Sommeliers zur Perfektion gebracht wird. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche und fachkundige Persönlichkeit, die unsere Gäste auf eine Reise durch die Welt der Weine begleitet.
Ihre Aufgaben:
Als Sommelier in unserem Hotel sind Sie verantwortlich für das Weinerlebnis unserer Gäste. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:
Beratung und Empfehlung passender Weine zu den Menüs unserer Gäste
Gestaltung und Aktualisierung der Weinkarte sowie Ausbau des Weinangebots
Organisation und Durchführung von Weinverkostungen und Veranstaltungen
Aufbau und Pflege von Beziehungen zu regionalen und internationalen Winzern
Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams im Bereich Wein
Sicherstellung einer optimalen Lagerung und Präsentation der Weine
Ihr Profil:
Sie sind ein echter Weinkenner mit einem ausgeprägten Gespür für die Wünsche und Erwartungen unserer Gäste. Idealerweise bringen Sie folgende Qualifikationen und Erfahrungen mit:
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung als Sommelier oder im gehobenen Service
Fundierte Kenntnisse über internationale Weinregionen und -sorten
Zertifizierung als Sommelier (z.B. WSET, IHK) von Vorteil
Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Serviceorientierung
Ein sicheres, gepflegtes Auftreten sowie Begeisterungsfähigkeit für Genuss und Qualität
Wir bieten Ihnen:
Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
Die Möglichkeit, unser Weinangebot kreativ mitzugestalten
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre Kompetenzen weiter auszubauen
Ein modernes und inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Haus
Leistungsgerechte Vergütung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!
Werden Sie Teil unseres Teams und bereichern Sie unser Haus mit Ihrer Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft.