Werde Sommelier auf Gut Ising!
(m/w/d) | vollzeit, unbefristet, ab sofort
Wir suchen einen Sommelier (m/w/d) für unser Signature Restaurant auf Gut Ising!
Gut Ising am Chiemsee ist ein besonderer Ort für Genuss und Gastfreundschaft. Unser neues Signature Restaurant, das im März 2025 seine Türen öffnet, wird das Herzstück unserer Gastronomie und verkörpert unsere Leidenschaft für exzellente Kulinarik und außergewöhnlichen Service. Gemeinsam mit drei weiteren Restaurants schaffen wir ein vielseitiges Angebot, das jeden Gast mit unterschiedlichen Konzepten und individuellen Erlebnissen begeistert – von raffinierten Menüs bis zu regionalen Spezialitäten. Diese Vielfalt macht unser Haus so einzigartig und bietet die perfekte Bühne für besondere Genussmomente.
Deine Aufgaben
* Beratung und Kommunikation.
Als Sommelier bist du federführend für die Weinberatung und den Service im Signature Restaurant verantwortlich. Du pflegst den direkten Austausch mit unseren Gästen und gewährleisten ein unvergessliches Weinerlebnis.
* Sortimentsgestaltung und Einkauf.
Du unterstützt das Team bei der Auswahl und dem Einkauf unserer Weine, die über alle Restaurants hinweg optimal abgestimmt werden müssen.
* Verkostungen und Veranstaltungen.
Du führst regelmäßige Weinverkostungen für Gäste und Mitarbeiter durch und sorgen für inspirierende Weinerlebnisse auf dem gesamten Gelände.
* Organisation und Bestandsmanagement.
Lagerkontrolle, Inventuren sowie die Recherche neuer Weingüter und -sorten gehören ebenfalls zu Deinem Aufgabenbereich.
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie oder als Sommelier
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und exzellente Kenntnisse in der Weinwelt
* Leidenschaft für Service und Kommunikation sowie Freude am Gastkontakt
* Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise
Deine Benefits
* Unbefristete Arbeitsverträge: Stabilität & Planungssicherheit. Auf Gut Ising kannst Du sprichwörtlich "alt werden".
* Mitarbeiterunterkunft: Bei Bedarf unterstützen wir Dich gerne in den ersten sechs Monaten mit einem Mitarbeiterzimmer oder helfen Dir bei der Suche nach einer Wohnung.
* 5-Tage-Woche & Überstundenausgleich: Digitale Zeiterfassung und moderne Dienstplanung via App.
* Gratifikationen: Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld gibt es bei uns ab dem 1. vollständigen Jahr der Betriebszugehörigkeit
* Job-Rad: Dein Traum vom Mountainbike, E-Bike etc. kannst Du mit unserem Leasing-Angebot einfach verwirklichen.
* Friends & Family: Für Dich und Deine Familie gibt es einen Rabatt auf alle Hotelangebote, inklusive Spabehandlungen und -produkten sowie Gastronomie.
* Personights Kooperation: Über 700 Hotels gehören zu diesem Netzwerk in Deutschland und Österreich. Deine nächste Reise buchst Du zu tollen Konditionen!
* Betriebsfeiern: Let's Party. Jahresabschlussfeier und Dankes-Feiern nach großen Events. Und auch gerne mal zwischendurch.
* Du lernst nie aus! Regelmäßige fachbezogene Schulungen und Weiterbildungen stehen auf der Tagesordnung.
* Gut Ising Spa & Wellness: Nutze das Gut Ising Spa & Wellness mit Außenpool inklusive Techno-Gym zu bestimmten Zeiten.
* Großes Freizeitangebot: Ein cooles Sport- und Freizeitangebot mit Reiten, Golfen, Segeln, Tennis, Hiken und Biken.
* Mahlzeit! Freue Dich auf ausgewogenes und gesundes Essen aus unserer Gutsküche.
Neugierig?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung - ganz einfach online, ohne Papierkram! HIER
* Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie oder als Sommelier
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und exzellente Kenntnisse in der Weinwelt
* Leidenschaft für Service und Kommunikation sowie Freude am Gastkontakt
* Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise