F&b manager (d/w/m)

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche


• Sonn- & Feiertagszuschlag


• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich


• Bikeleasing


• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV


• Gratis Online-Sprachkurse


• Unbefristeter Arbeitsvertrag


• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group


• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"


• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie


• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy


• Team Events

Deine Aufgaben

• Aufbau und Leitung des F&B Teams


• Schulung und Koordination Deiner Kollegen


• Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards 


• Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter


• Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten 


• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts


• Durchführen von Inventuren


• Dienst- und Urlaubsplanung


• Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten


• Kassenführung und kontrolle


• Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs


• Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist


• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus 


• You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d/w/m) 


• Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich 


• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten 


• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit 


• Teamplayer und Hands-On-Mentalität 


• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch 


• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse 

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).

Kontakt

Nadine Arnold
Recruiting Specialist Cluster
 
T: 062139180932
Leonardo Hotel
Augustaanlage 4-8
68165 Mannheim