Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)
Wir bieten zum 01.09.2025 eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)
Als Bäcker (m/w/d) erlernst du in einem internationalen Team sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch den Umgang mit modernen Maschinen und digitalen Steuerungen. Du erfährst alles Wissenswerte über die Rohstoff- und Lebensmittelkunde, führst Hygienemaßnahmen durch und machst dich mit der Qualitätsbestimmung vertraut.
Ausbildungsinhalte:
* Rohstoff- und Lebensmittelkunde
* Herstellen von Brot, Kleingebäck und Feinen Backwaren
* Steuern und Kontrollieren von Prozessen
* Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen
* Qualitätsbestimmung und Dokumentation
* Kenntnis und Ausführung von Hygienemaßnahmen
Voraussetzungen:
* Mittlere Reife oder höherer Abschluss
* Freude am Umgang mit Lebensmitteln
* Technisches Verständnis und praktische Veranlagung
* Eigeninitiative und Teamgeist
Dauer:
* 2,5 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2 Jahre)
Berufsschulstandort:
* Kronach (Blockunterricht)
Interesse?
Dann bewerbe Dich bitte ausschließlich online über unsere Homepage.
B\u00e4cker (m\/w\/d) ","srcset":" 480w, 767w, 991w, 1199w, 1399w, 1400w","sizes":"(max-width: 480px) 480px, (max-width: 767px) 767px, (max-width: 991px) 991px, (max-width: 1199px) 1199px, (max-width: 1399px) 1399px, 1400px","group":"data"}]" >
Bild ansehen