Teamleitung Lebensmittelrecht (m/w/d) Deine Vorteile - Unser Angebot * 39 Wochenarbeitsstunden & 30 Tage Urlaub * Gutscheinaktionen, Jubiläumszahlungen & Werbungsprämie i.H.v. 3.000 Euro * Kostenfreier Kaffee & Obst, vergünstigte Verpflegung im hauseigenen Bistro sowie unsere leckeren Laugenprodukte im Coolshop * Wunschrad als „Business Bike“ für Alltag, Freizeit & Arbeitsweg * Betriebliche Altersvorsorge, gesundheitsfördernde Maßnahmen & Angebot zur Zusatzkrankenversicherung * Monatliche wechselnde Events & Betriebsfeiern * Modernes & sicheres Arbeitsumfeld mit Laptop & Smartphone * Nette Kolleginnen & Kollegen mit Wir-Gefühl durch Du-Kultur Aufgaben, die Dir gefallen werden: * Fachliche Leitung des Teams Lebensmittelrecht * Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung der Dokumentation der lebensmittelrechtlichen Anforderungen in der EU und in definierten Drittländern * Pflege und Weiterentwicklung des Produktspezifikationswesens und der Etiketten * Mitarbeit bei Pflege und Weiterentwicklung einer Dokumentation der kundenspezifischen Anforderungen an unsere Produkte und Unternehmen * Unterstützung beim Monitoring von gesetzlichen Anforderungen zur Produktkonformität * Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen wie zum Beispiel Vertrieb, Qualitätswesen und Produktmanagement Voraussetzungen, die Du mitbringst: * Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie/Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation * Relevante Berufserfahrung im Bereich europäisches Lebensmittelrecht in der Lebensmittelindustrie, im besten Fall in der Bäckerei-Branche * Grundkenntnisse im internationalen Lebensmittelrecht sind von Vorteil * Verantwortungsbewusste, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise aus, gepaart mit Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke * Deutsch auf C1-Niveau, Englisch B2-Niveau * Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen Die Brezelbäckerei Ditsch GmbH, 1919 von Wilhelm Ditsch in Mainz gegründet, blickt auf über 100 Jahre Tradition, Qualität, Vertrauen & Leidenschaft zurück. Als führende Bäckerei für Laugenbackwaren bieten wir weltweit sowohl zuhause als auch unterwegs unvergleichliche Genussmomente. Über 1. Mrd. Backwaren produzieren wir jährlich in unseren Werken in Mainz & Oranienbaum (bei Dessau). Trotz unserer Zugehörigkeit zum Schweizer Konzern Valora seit 2012 & der Integration in den mexikanischen Konzern FEMSA seit 2022, sind wir eigenständig geführt & stolz auf unsere reiche Geschichte & unser starkes Erbe. Unser vielfältiges Prämiumsortiment umfasst tiefgekühlte Laugenbackwaren, Pizza-Snacks & Croissant-Spezialitäten, die von gefrorenen Teiglingen bis hin zu fertig gebackenen Produkten reichen. Als Weltmarktführer für Laugenbackwaren vertreiben wir sie weltweit über B2B-Kanäle, Foodservice, Bakery & Retail. Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, unsere Leidenschaft für erstklassige Backwaren in die Welt zu tragen! Ein Kontakt, den Du knüpfen solltest. Sophia Zwarg & das Recruiting Team freuen sich auf Deine vollständige Bewerbung. Jetzt hier bewerben! Brezelbäckerei Ditsch GmbH • Robert-Bosch-Str. 44 • 55129 Mainz www.ditsch.com Jetzt bewerben