Restaurantleitung (m/w/d) Jobstart: Ab sofort Dein Dein Me(e)hrwert: Ganzjahresbetrieb in direkter Ostseelage Unbefristete Anstellung in Vollzeit mit übertariflicher Bezahlung 5-Tage-Woche mit 7,48 Std./Tag Urlaub saisonunabhängig und ganzjährig möglich Berücksichtigung von Dienst-, Schicht- und Freiwünschen (auch am Wochenende) Kostenfreies Diensthandy Kreative Entfaltungsmöglichkeiten Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit Minutengenaue elektronische Zeiterfassung mit Fingerprint Kostenfreie Dienstkleidung und Reinigung Ganzjährig gleichbleibendes Team, keine Saisonanstellungen Attraktive Crew-Vorteile wie kostenfreie Eintritte in unsere Attraktionen, vergünstigte Preise in unseren gastronomischen Einrichtungen, vergünstigte Übernachtungspreise in Partnerhotels in ganz Deutschland und vieles mehr Und vieles mehr Aufgabenbereich: Leitung im Verantwortungsbereich der Restauranträumlichkeiten mit insgesamt ca. 230 Sitzplätzen für (Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice sowie Bankettveranstaltungen) Schnittstelle zwischen Service, Küche und F&B Leitung Herzliche, leidenschaftliche und fachlich professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste Teamorientierte, motivierende Führung unserer Restaurant Crew inkl. Onboarding und Einarbeitung neuer Crewmitglieder, Ausbildung, Förderung und Schulung des Teams sowie Urlaubsplanung & Dienstplangestaltung Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett Organisation / Durchführung von Monatsinventuren in Ihrem Verantwortungsbereich Mitgestaltung und Optimierung unserer Speise-, Getränke- und Weinkarten Kostenbewusste Planung sowie Durchführung von ordnungsgemäßen Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten in unserem Kassensystem Oracle Symphony Anforderungsprofil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Restaurantfach Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position Affinität für das Thema Wein und entsprechende Fachkenntnisse Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit Gute Deutsch und Englischkenntnisse Gastfreundlich und Serviceorientiert Selbstständige Arbeitsweise Stressresistent Über uns Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto „Das ganze Jahr Ostsee“ lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der Gast selbst zwischen Ferienwohnung, Ferienhaus oder einem Hotelzimmer im Strandhotel wählen. Zur Anlage gehören zahlreiche In- und Outdoor Attraktionen wie das Subtropische Badeparadies, das Abenteuer Dschungelland mit exotischer Tier- und Erlebniswelt, der Waterpark mit Wasserskianlage, das Dünenbad mit Wellness und Fitness und vieles mehr. Für das kulinarische Erlebnis sorgen unzählige Restaurants, Bistros, Bars & Cafés.