Vollzeit auch teilzeitgeeignet
Das lernst Du:
* Zubereitung und Garnieren von Speisen
* Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung
* Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten
* Kuechentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden
* Produktpraesentation im Gastraum
* Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Kuechenorganisation
Deine Ausbildung beginnt zum 01.08.2025 und dauert in der Regel 3 Jahre.Voraussetzungen:
* Mindestens erster allgemeinbildender Abschluss
* Spass am Kochen und Interesse an Ernaehrung
* Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativitaet
* Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
* Offenheit fuer Neues
* Freude an der Teamarbeit
* Gutes kalkulatorisches Verstaendnis
Bei uns erwarten Dich:
* Vielseitigkeit: Spannende Taetigkeiten in einem systemrelevanten Dienstleistungsunternehmen
* Nachhaltigkeit: Einsatz fuer Klima und Ressourcenschutz
* Angemessene Bezahlung: Tarifgebundene Bezahlung, Jahressonderzahlung, vermoegenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge
* WorkLifeHarmony: 30 Tage Jahresurlaub, Vereinbarkeit von Job und Freizeit
* Betriebssport: Fussball, Laufen, Drachenboot etc.
* Verpflegung: Verguenstigtes und hochwertiges Essen in unseren Kantinen
* Extraleistungen: Praemie fuer erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Zuschuss zum DeutschlandTicket und zu Lehrmaterialien
* Gemeinschaft:Gutes Betriebsklima und kollegiales Miteinander, Jugend und Auszubildendenvertretung
* Zukunftsperspektive: Sehr gute Uebernahmechancen nach Ausbildungsabschluss
Du hast weitere Fragen?
Dann rufe Joern Lamprecht unter der Telefonnummer (040) 25761210 an oder schau auf unserer Karriereseite nach: www.stadtreinigung.hamburg/ausbildung (http://www.stadtreinigung.hamburg/ausbildung)
Die Stadtreinigung Hamburg setzt sich fuer die berufliche Gleichstellung von Frauen und Maennern ein. Wir moechten den Anteil des unterrepraesentierten Geschlechts in allen Bereichen erhoehen. Ausserdem foerdern wir die Einstellung von schwerbehinderten Menschen.