Beschreibung des Unternehmens
Consortium Gastronomie GmbH bietet als dynamisches Unternehmen seit über 20 Jahren kulinarische Lösungen an, die den Geschmack großer deutscher und internationaler Firmen treffen. Wir suchen nach einem erfahrenden Einkaufsexperten für Hotellerie und Catering, der unsere Ziele unterstützt.
Jobs Beschreibung
Der/die Einkaufsexperte wird maßgeblich daran beteiligt, Einkaufsstrategien zu entwickeln und umzusetzen. Darüber hinaus werden Kriterien zur Lieferantenbewertung und -auswahl festgelegt, bevor Preise und Vertragsbedingungen mit Lieferanten verhandelt werden. Der/die Einkaufsexperte wird außerdem aktiv an der Entwicklung von Verträgen teilnehmen und hierbei sicherstellen, dass diese optimal auf die gegebenen Anforderungen abgestimmt sind. In regelmäßigen Abständen werden dann Marktanlaysen durchgeführt, welche in einen Bericht zusammengefasst werden. Dies dient zum einen als Informationsgrundlage für weitere Entscheidungen innerhalb des Unternehmens, aber auch dazu, konkrete Maßnahmen zu ergreifen, wenn notwendig. Neben diesem kooperativen Ansatz besitzt der/die Einkaufsexperte weitreichende Autonomie, was es ihm ermöglicht eigene Proejkte anzugehen und diese erfolgreich zu beenden. Dabei soll stets beachtet werden, dass dies sowohl Zeitbeziehungen als auch Ressourcenoptimierung maximiert.
Fachkenntnisse
Wir erwarten, dass der/die Einkaufsexperte idealerweise ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung absolviert hat. Werden zudem Branchenkenntnisse aus dem Bereich Hotellerie, Tourismus, Gastronomie, Catering, Lebensmittelindustrie oder Groß- und Gastronomiefachhandel besitzen, so wird dies ebenfalls positiv bewertet. Erfahrung im Bereich Einkauf (insbesondere im Zentral-Einkauf) macht uns als Unternehmen optimistisch, dass Sie gewillt sind die Herausforderungen im Job anzunehmen. Als wichtige Schlüsselqualifikation sehen wir gleichermaßen fachfremde wie fachspezifische Kenntnisse an, z.B. existierende Umsetzungskompetenz in Verhandlungen mit externen Partnern und gutes Umgang mit Spreadsheets. Aber auch reine Problemlösungsqualitäten, welches häufig die Antwort eines Vielen darauf sein könnte, sollte am selben Niveau angehalten werden, wie branchenübliche Standards, vorausgesetzt natürlich unter Beachtung der spezifischen Vorgaben jeder einzelnen Einheit Ihres Arbeitgebers, egal ob das nun mittlerweile fast noch immer größtenteils Rechtssysteme bleiben, bis hin zum ausprobieren der Nutzung modernster Technologien.
Werte
Welche Werte bringen Sie zum Team? Überzeugen Sie uns davon, dass Sie nicht nur Ihre beruflichen, sondern auch persönlichen Stärken mitbringen möchten. Überprüfen Sie gerne unsere Website und informieren Sie sich über die Gemeinschaft, die Sie unterstützen sollen.