Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns über Verstärkung für unser Team von über 600 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als schönste Sache der Welt.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine
Stellvertretende Leitung Service und Veranstaltung (m/w/d) - JH Bremen
Vollzeit
28195 Bremen, Deutschland
13.03.25
Unsere modern renovierte Jugendherberge Bremen ist alles andere als gewöhnlich! Sie bietet 252 Betten in 58 Zimmern, dazu ein einzigartiges Erlebnis auf unserem Gästeschiff 'Die Weser'. Im hauseigenen café · bar · bistro 'Schirrmann's' finden bis zu 160 Gäste Platz, und für Meetings oder Veranstaltungen stehen 5 gut ausgestattete Tagungs- und Seminarräume zur Verfügung.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung suchen wir eine erfahrene stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) für den Bereich Gastronomie und Tagungen (30-40 Std./Woche)
Das sind deine Aufgaben:
* Deine Aufgaben sind vielfältig und erstrecken sich vom à-la-Carte, Frühstücksbuffet, Abendbuffet bis hin zu Bankettveranstaltungen.
* Du bist verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf im Schirrmann’s und Seminarbereich.
* Hauptaufgabe Umsatzsteigerung durch Mehrverkauf und Empfehlungen spezieller F&B-Angebote.
* Mitgestaltung von Team Trainings
* Indem du aktiv im Team mitwirkst, förderst du eine positive Zusammenarbeit und stärkst den Zusammenhalt im Team unter Berücksichtigung aller Standards.
* Du unterstützt den Aufbau einer persönlichen, professionellen Gastbeziehung und betreibst proaktive Gastbetreuung.
* Du unterstützt bei einer vorausschauenden & effizienten Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Schulung deines Teams.
* Du bist verantwortlich für das korrekte Verbuchen & Abrechnen von Speisen und Getränken in unserer Kasse.
* Du führst Inventuren, Wareneinsatzkalkulationen, Bestellungen sowie Kontrolle & Analyse der laufenden Kosten & Umsätze durch.
* Du sorgst für die Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden und führst regelmäßige Mitarbeitergespräche.
* Mitplanung und Wirkung von Aktionen und Events
Das wünschen wir uns von dir:
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder relevante langjährige Berufserfahrung als Verkaufsass in Gastronomien.
* Getränke, Cocktails und Service am Gast sowie Veranstaltungen sind dein Spezialgebiet.
* Du besitzt Führungsqualitäten mit „Hands-on“- Mentalität.
* Du bist begeisterungsfähig und deine positive Arbeitshaltung motiviert dein Team.
* Du bist Gastgeber aus Leidenschaft.
* Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
* Du besitzt min. C1 Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift.
Das bieten wir:
* Faire Vergütung: Jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA, sowie Sonn- und Feiertagszuschläge.
* Freiwillige Arbeitgeberleistungen: Vermögenswirksame Leistungen, Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente.
* Jobrad-Angebot: Nutze unser attraktives Jobrad-Angebot.
* Freie DJH-Mitgliedschaft: Genieße eine kostenlose DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für dich und deine Familie.
* Gesundheitsvorsorge: Profitiere von Firmenfitness, Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weiteren Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement.
* Entwicklungsmöglichkeiten: Nimm kostenlos an unserem Schulungsprogramm teil und nutze hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainerinnen und Referentinnen.
* Familienfreundlichkeit: Arbeite zu geregelten Zeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr) mit individuellen, verlässlichen Dienstplänen, die deine familiäre Situation berücksichtigen. Außerdem erhältst du 30 Tage Urlaub.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gern per E-Mail – an:
Jugendherberge Bremen
Frau Claudia Speranza
Kalkstraße 6
28195 Bremen
Tel. +49 421 163820
E-Mail: bremen.verwaltung@jugendherberge.de
Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.bremen.jugendherberge.de
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