Wir suchen Dich in
Freising (bei München) für die Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laborant (m/w/d) - Sept. 2025.
Deine Rolle
1. Als Milchwirtschaftlicher Laborant bist Du für die Prüfung unserer Molkereiprodukte zuständig.
2. Bei uns lernst Du, wie man sowohl Milch als auch Milchprodukte sensorisch auf Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz prüfen kann.
3. Im chemisch-physikalischen Bereich bringen wir Dir bei, wie du die Inhaltsstoffe unserer Produkte untersuchst, und wie du die Keimzahlen mikrobiologisch bestimmst.
4. Du wirst in die Handhabung und Pflege von Laborgeräten eingewiesen.
5. Du lernst mikrobiologische und sensorische Standard- und Schnellmethoden kennen und führst diese in allen Untersuchungsbereichen durch.
6. Außerdem bilden die Einhaltung der Betriebshygiene und die Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen einen Teil deiner Ausbildung.
Dein Profil
7. Du bringst einen guten mittleren Schulabschluss oder das (Fach-)Abitur mit.
8. Dich interessieren Naturwissenschaften, v.a. Biologie und Chemie.
9. Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Genauigkeit zählen zu Deinen Stärken.
10. Du hast ein hohes Bewusstsein für Qualität und Hygiene.
11. Außerdem bist Du lernbereit und hast großes Interesse an einer Tätigkeit im Labor.
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Viel mehr Extras als Du denkst
Spannende Aufgaben sind schön und gut. Darüber hinaus bieten wir Dir handfeste Zusatzleistungen:
12. Von Mentoren und Betreuern lernen: Durch fachliche und persönliche Begleitung wird die eigene Entwicklung vorangetrieben.
13. Schnell Verantwortung übernehmen: Eigene Projekte und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten sind feste Bestandteile unserer Ausbildung.
14. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Kolleginnen und Kollegen. Deine Mitarbeiter-Empfehlung wird mit 1.500 € belohnt.
15. Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei: Unsere Kantinen bieten ein abwechslungsreiches Essensangebot.
16. Das gibt es nur bei uns: Hütten-Urlaub auf unserer eigenen Müller-Hütte, kostenlose Produktkühlschränke an jedem Standort sowie vergünstigte Markenprodukte in den Werksverkäufen.