Die Lost and Found Personalberatung & Vermittlung ist eine etablierte und im Markt bekannte Personalberatungsgesellschaft & Vermittlung für die internationale Hotellerie, Touristik, Catering Branche, Lebensmittelindustrie, Zulieferindustrie und vielen weiteren Branchen seit über 20 Jahren.
Für ein 4 Sterne Superior Hotel im Schwarzwald (Nähe Karlsruhe), mit 1 Restaurant, 1 Bar, 8 Konferenzräumen und 100 Zimmern suchen wir (ab sofort) die
Leitung Restaurant & Service / F&B (m/w/d) - Schwarzwald (Nähe Karlsruhe)
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Aufgaben
* Hauptansprechpartner für Restaurant- & Veranstaltungsgäste
* Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes im à la Carte-, Bankett- und Tagungsservice
* Erstellung von Dienstplänen
* Leitung, Koordination und Einarbeitung von Mitarbeitenden
* Ausbildung von Auszubildenden
* Getränkelagerung, -kontrolle und -bestellung
* Verbuchen und Kontrolle aller Rechnungen
* Bearbeiten des Warenwirtschaftsprogramms Micros-Fidelio
* Durchführung von Inventuren
* Einhaltung der Veranstaltungspläne
* Mitorganisation von Veranstaltungen und Banketten
Qualifikation
* Als Serviceleiter kennst du die Abläufe eines Restaurantbetriebs. Die Verantwortlichkeit für einen reibungslosen Service setzt exzellente Kommunikationsfähigkeiten mit dem Team voraus.
* Als unterstützendes Team-Lead liegen die Förderung, Forderung und das Wohlergehen aller Service-Mitarbeitenden in deinen Händen.
* Dein charmanter Charakter repräsentiert die gelebte Herzlichkeit des Restaurants.
* Du lebst unsere nachhaltige Unternehmensphilosophie und trägst diese konsequent an die Gäste sowie an das Team heran!
* Das Jobangebot passt zu dir, wenn ....
* du eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion, hast
* du hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbildfunktion agierst und die Fähigkeit besitzt, ein Team zu führen und zu motivieren
* du einen sicheren Umgang mit MS Office Programmen sowie Hotelmanagement-Software hast, Vorkenntnisse von Hotelkit sind von Vorteil
* du durch Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Serviceorientierung und Gastfreundschaft überzeugst, um erstklassigen Service zu bieten
Benefits
* attraktives Vergütungspacket inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld & Prämie
* unbefristeter Arbeitvertrag und bis zu 30 Tage Urlaub (nach Alter)
* digitale Zeiterfassung, Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliche, ärztliche Versorgung
* kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
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Lost and Found Personalberatung ist eine über 24 Jahre im Markt anerkannte, etablierte Recruiting-Agentur für die Hospitality Branche sowie vielen weiteren Branchen.
OFFICE Düsseldorf, Jörg Müller-Huck
OFFICE Krefeld, Martin Schulte