Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d)
Das Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück ist ein Familienhotel und dieses Gefühl möchten wir unseren Mitarbeitern und Gästen vermitteln.
Was bieten wir an:
1. Keine Teildienste!
2. Vollzeit und Teilzeit Möglichkeiten
3. motiviertes und kollegiales Team
4. spannende, abwechslungsreiche Aufgaben
5. vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung
6. geführtes Zeitstundenkonto
7. hervorragende unternehmensinterne Entwicklungsperspektiven
8. Personalrabatte innerhalb der Van der Valk Kette
9. Betriebliches Gesundheitsmanagement
10. Fitnessnutzung in unserem Hotel zu bestimmten Zeiten
11. Jeder Vollzeit Mitarbeiter bekommt einen 50 Euro Tankgutschein Monatlich
12. BONUS: Jeder Vollzeit Mitarbeiter bekommt 1 kostenloses Übernachtung für 2 Personen in einem ausgewählten Luiten-Van der Valk Hotel (nach Bestehen der Probezeit). Jeder Teilzeit Mitarbeiter bekommt 1 kostenloses Brunch für 2 Personen in unserem Hotel.
13. Neue Hightech-Küche (Bau 01/22)
14. Der Erholungsurlaub beträgt 30 Arbeitstage pro Jahr auf Basis einer 5-Tage-Woche, das Urlaubsjahr ist das Kalenderjahr.
Ihre Aufgaben:
15. die Vorbereitung von Gemüse- und Sättigungsbeilagen sowie Suppen
16. das Präparieren und das Portionieren von Fisch und Fleisch für à la carte und Bankett
17. die Zubereitung der à la carte Gerichte und Bankettmenüs
18. die Vor- und Zubereitung von kalten Vorspeisen und Platten
19. die Vor- und Zubereitung von Desserts für à la carte Gerichte, Bankettmenüs und - buffets
Voraussetzungen:
20. abgeschlossene Kochausbildung
21. erste Berufserfahrung wünschenswert, gern aber auch engagierte Jungköche
22. gute Deutsch- und Englischkenntnisse
23. Freude am Kochen und an dem Umgang mit Lebensmitteln