* ausgewogene und abwechslungsreiche Speisepläne, orientiert
an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
(DGE), erstellen
* Waren bestellen, annehmen und fachgerecht einlagern (HACCP)
* Speisen und Getränke zubereiten und anrichten
* Küche und Arbeitsmittel reinigen und pflegen sowie
Küchenabfälle fachgerecht entsorgen
* Wäschepflege
* mit Mitarbeitenden aus angrenzenden Zuständigkeitsbereichen
interdisziplinär zusammenarbeiten