Wir suchen aktuell: stellvertr. Leiter der Mixküche in Ahrenshagen-Daskow Die Eisbär Eis Produktions GmbH aus Ribnitz-Damgarten (Plummendorf) ist seit 1993 ein erfolgreiches Familienunternehmen in der Speiseeis-Branche. Wir beliefern mit unseren Produkten den Discount- und Einzelhandel im In- und Ausland. Wir produzieren ca. 200 verschiedene Eisartikel mit einer Tageskapazität von über 3 Mio. Stück Eis. Ihre Aufgaben • Herstellung des Eis-Mixes für die industrielle Eisherstellung nach Rezeptur • Überwachung der Mixanlage- und des Mixtanklagers hinsichtlich eines optimalen Produktionsablaufes • Reinigung der Tanks und des Arbeitsumfeldes • Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsmanagementanforderungen • Führen von schichtbegleitenden Dokumentationen • Vertretung des Mixküchenleiters bei Abwesenheit inklusive Führung des Mixküchenteams Ihr Profil • Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, gelernte/r Koch oder Köchin bzw. andere Ausbildung im Lebensmittelbereich • Teamfähigkeit und hohe Zuverlässigkeit • Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten • Körperliche Belastbarkeit • Bereitschaft im 3-Schichtsystem zu arbeiten • Führungserfahrung von Vorteil Wir bieten Ihnen • Eine sichere und abwechslungsreiche Position in einem erfolgreichen, wirtschaftlich stabilen und stetig wachsenden Familienunternehmen • Flache Hierarchien mit kurzen Kommunikationswegen • Die Möglichkeit zur internen und externen Weiterbildung • Ein leistungsgerechtes Einkommen mit den üblichen Sozialleistungen • Eine stetige, an die Arbeitsleistung angepasste Gehaltsentwicklung • Bike-Leasing • Betriebsarzt • Heiligabend und Silvester sind bei uns arbeitsfrei • Attraktive Corporate Benefits • Teamevents und Firmenfeiern Bewerben Sie sich gleich jetzt. Wir freuen uns schon auf SIE