Optimierung und Validierung bestehender Analysemethoden mit Fokus auf Fettbestimmung und organischen Säuren von Rohstoffen Vorbereitung und Analyse von Proben aus den Produktionsbereichen Fruchtzubereitungen, süße Brotaufstriche und Süßwaren sowie Übernahme der Wareneingangskontrolle Messung des Grad Brix, von pH-Werten, Wassergehalt, Zucker und Viskosität Dokumentation und Auswertung von Analyseergebnissen Mitarbeit an laufenden Projekten mit den Schwerpunkten Analytik und Chemie