Das bieten wir Dir
* 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
* Sonn- & Feiertagszuschlag
* Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
* Bikeleasing
* 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
* Gratis Online-Sprachkurse
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
* Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
* Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
* Team Events
Deine Aufgaben
* Leitung aller Food & Beverage Outlets
* Aufbau, Schulung und Koordination des F&B Teams
* Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
* Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
* Arbeit innerhalb der Budgetvorgaben in Bezug auf Lebensmittel und Getränke
* Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
* Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
* Durchführen von Inventuren
* Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein-, Getränke- & Speisenkarten
* Kassenführung und -kontrolle
* Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
* Festlegung von Abteilungszielen und -vorgaben, Dienstplänen, Budgets sowie Richtlinien und Verfahren
* Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager
Dein Profil
* BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
* Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
* You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d/w/m), Food & Beverage Leitung
* Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich
* Fähigkeit zur Prioritätensetzung
* Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
* Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
* Teamplayer und Hands-On-Mentalität
* Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
* Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Leonardo Limited Edition ist eine Auswahl einzigartiger Hotels, von denen jedes für sich steht und sich durch seine unverwechselbare Seele und Persönlichkeit auszeichnet. Jedes Haus erzählt seine eigene Geschichte - so auch das Hotel Badischer Hof - Limited Edition by Leonardo Hotels, das ab Mitte Mai 2025 von uns eröffnet wird. Das historische, aber dennoch moderne Hotel bietet 153 moderne und stilvolle Hotelzimmer und Suiten sowie ein elegantes À-la-carte-Restaurant, eine stylische Bar mit Terrasse im Garten und 4 Boardrooms für Veranstaltungen. Der großzügige Spa-Bereich mit Indoor- und Outdoor-Pool, Sauna, Dampfbad, Relaxation Area und Fitnessstudio lädt unsere Gäste ein, ihre Seele baumeln zu lassen.
Komm auch Du ins Team, baue das Hotel von der Pieke mit uns auf und starte Deine Karrierereise mit uns als Director F&B (d/w/m)!
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Director F&B (d/w/m).
Kontakt
Nadine Arnold
Recruiting Specialist
T: +49 621 39180 932
Badischer Hof - Limited Edition by Leonardo Hotels
Lange Str. 47
76530 Baden-Baden