Willkommen bei der pro Care Nord GmbH. Die pro Care Nord GmbH ist eine 100%ige Tochter der Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH (EVV). Der Elisabeth Vinzenz Verbund (EVV) ist ein Zusammenschluss katholischer Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen. pro Care Nord GmbH versteht sich als Allround-Dienstleister in den Einrichtungen des Elisabeth Vinzenz Verbundes.
Betriebsleiter (m/w/d)
Eintritt ab 01.04.2025 im Segment Care-Gastronomie Kliniken in Vollzeit - Tagesschicht von Montag bis Freitag / Wochenende in Ausnahmefällen bei Bedarf.
Darauf legen Sie Ihr Augenmerk:
* Als Betriebsleitung Küche (m/w/d) setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in der Klinik, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus.
* Sie verantworten ein Team von 25 Mitarbeitern vor Ort, führen dieses und nehmen das Team innerhalb von Change-Prozessen überzeugend und empathisch mit.
* Innerhalb des Klinikums soll eine neue Speisenverteilung sowie Menüerfassung eingeführt werden, diese Prozesse verantworten Sie maßgeblich.
* Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.
Dadurch überzeugen Sie uns:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), alternativ Studium mit Schwerpunkt Ökotrophologie; eine Weiterbildung (Küchenmeister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d)) wäre ein Plus, ist aber kein Muss!
* Mindestens erste Praxis in der Personalführung innerhalb der Gastronomie und entsprechende Berufserfahrung im operativen Küchengeschäft.
* Gerne Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar.
* Idealerweise sicherer Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office).
* Kommunikationsstarke, sympathische und motivierende Persönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern.
Unsere Zutaten für Sie:
* Sehr gutes Gehalt sowie flexible Arbeitszeiten bei einer 5-Tagewoche.
* Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und sich zu verwirklichen.
* Führung eines eingespielten Teams von 25 Mitarbeitern.
* Individuelle Einarbeitung.
Ihr Profil passt nicht zu 100%? Wir möchten Sie ermutigen, sich dennoch zu bewerben!
Ob Sie berufserfahren, frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal!
Kontaktdaten:
Axel Krengel
Tel.-Nr. 030 235977850
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